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福建質監通報2013年三季度果凍、炒貨及堅果、薯類及膨化食品抽查結果

作者：百檢網時間：2021-11-15 來源：互聯網

??? 中國質量新聞網消息? 福建省質量技術監督局22日通報2013年第三季度果凍、炒貨及堅果、薯類及膨化食品抽查結果，依芙蕾奶酪布丁、四小妞泰國炒米、黃則和花生糖、第7鋪花生酥、圣王企業檳榔芋全粉等品牌產品上不合格名單。

??? 2013年三季度，省質量技術監督局組織對福建省企業生產的果凍、炒貨及堅果、薯類及膨化食品進行了抽查，共抽查全省224家企業生產的286批次產品。其中，抽查果凍產品27批次，合格25批次，合格率92.6%;抽查炒貨及堅果類食品167批次，合格154批次，合格率92.2%;抽查薯類及膨化食品92批次，合格83批次，抽樣批次合格率90.2%.

??? 經檢驗，有22家企業生產的13批次炒貨食品、9批次膨化食品、2批次果凍產品不符合標準的規定。其中，8批次產品檢出微生物指標（菌落總數、大腸菌群、霉菌及酵母超標，主要原因是企業生產環境、人員衛生管理不到位；7批次產品檢出過氧化值、鉛超標，主要原因是企業生產過程控制不嚴；7批次產品檢出超范圍或超量使用食品添加劑（甜蜜素、含鋁添加劑，主要原因是企業存在濫用食品添加劑違法行為；2批次果凍產品標簽標注不符合標準要求。

??? 福建省質量技術監督局表示，針對抽查發現的主要質量問題，已責成當地質量技術監督部門嚴格按照《食品安全法》等法律法規的規定，對不合格企業依法進行處理。并將繼續加強監督抽查工作，督促企業落實主體責任，強化監管措施，推動加工食品質量的穩步提升。

??? 2013年第三季度果凍、炒貨及堅果、薯類及膨化食品質量抽查不合格企業名單

生產企業名稱	產品名稱	商標	規格型號	生產日期 /批號	不合格項目	標準規定值（產品明示值	實測值
福建省石獅市天樂食品有限公司	芒果味果凍 (杯型果味凝膠果凍)	OMS	218克/盒	41496	警示語標注	應符合 GB19883-2005 的要求	*小食用包裝未標示警示語
廈門甜貝貝食品有限公司	奶酪布丁	依芙蕾	130g/盒	41497	警示語標注	應符合 GB19883-2005 的要求	警示語文字高度小于 3mm
福建民康食品有限公司	魚皮花生	欣田（ R	308克/包	41473	過氧化值	≤ 0.50g/100g脂肪	0.56
龍巖市龍大食品有限公司	青豆	明西（ R	80克/包	41477	菌落總數	≤ 1000cfu/g	1.2× 10³
閩侯縣祥謙大眾食品廠	香酥花生	泉樹（ R	128克/包	2013.7.29	過氧化值（以脂肪計	≤ 0.25g/100g	0.3
龍海市飄香食品廠	泰國炒米	四小妞	稱重	20130630	過氧化值（以脂肪計	≤ 0.25g/100g	0.37
龍海市漳偉食品廠	扁豆 -炒貨食品	漳偉（ R	計量稱重	20130816	鋁 (干樣品,以Al計)	≤ 100mg/kg	2.6× 10²
龍海市漳偉食品廠	美國青豆	漳偉（ R	稱重	2013.8.8	鋁 ??????? ????菌落總數????? 大腸菌群????	≤ 100mg/kg；?????? ≤1000cfu/g；??? ≤30MPN/100g	1.5× 10²；1.8×10⁴；230
龍海市樂麥食品有限公司	美國青豆（油炸類	樂麥（ R	散裝稱重	20130816	?菌落總數 ???? 大腸菌群????	?≤ 1000cfu/g；?≤30MPN/100g	?2.1× 10⁴；40
龍海市金旺旺食品有限公司	酒鬼花生（海苔味	朋派（ R	散裝稱重	20130804	甜蜜素	不得使用	0.19g/kg
龍海市金旺旺食品有限公司	脆立方（香辣味	朋派（ R	散裝稱重	20130809	甜蜜素	≤ 1.0g/kg	1.9
福州正業食品有限公司	美國青豆（牛肉味	動心食客（ R	稱重計量	2013.08.22	菌落總數	≤ 1000cfu/g	4.3× 10³
廈門市黃則和食品有限公司同安分公司	花生糖	黃則和	120克/包	41467	大腸菌群；霉菌；酵母；	≤ 30MPN/100g； ≤25cfu/g； ≤25cfu/g	2400； 1.2×10²； 2.1×10²
廈門白鷺食品工業有限公司	花生酥	第 7鋪	120克/盒	20130809	大腸菌群	≤ 30MPN/100g	40
廈門老作坊食品工業有限公司	日光巖金門貢糖	/	160克/包	20130810	過氧化值（以脂肪計	≤ 0.25%	0.0032
廈門圣王生物科技有限公司	檳榔芋全粉	圣王企業	10公斤 /袋	2013.1.4	鉛（以 Pb計	≤ 1.0mg/kg	1.2
龍海市棒棒食品廠	干杯脆	潛力谷	稱重	20130720	鋁	≤ 100mg/kg	139
龍海市興旺園食品有限公司	小虎脆	嘗香棒	散裝稱重	20130724	菌落總數大腸菌群	≤ 10000； ≤90MPN/100g	2.7× 10⁴； 430
福建仁升食品有限公司	里脊牛排味通心棒（膨化食品	佳迪	45克/盒	41475	大腸菌群	≤ 90MPN/100g	2400
龍海市好友福食品廠	脆脆角（牛肉味 -膨化食品	九月天	稱重	20130801	甜蜜素	不得使用	0.022g/kg
龍海市正中誠食品有限公司	海派松子	正中誠	稱重	20130802	過氧化值	≤ 0.25g/100g	0.3
龍海市白水遠方食品廠	米果卷（膨化食品	福金福	稱重	20130815	甜蜜素	不得使用	0.12g/kg
龍海市遠東食品有限公司	愛 e番番茄酥	藍草香（ R	散裝稱重	20130812	過氧化值	≤ 0.25g/100g	0.32
龍海市樂樂食品有限公司	豌豆酥（燒烤味	佳宏福	稱重	20130901	鋁 (干樣品,以Al計)	≤ 100mg/kg	198

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