??? 人民網合肥11月19日電（記者 楊坤11月18日，安徽省食品藥品監督管理局公布的大米、食用植物油、飲用水等38類食品省級監督抽查結果顯示，大米、掛面、啤酒等32類食品抽檢過關。不過，純凈水質量卻令人堪憂，超過兩成不合格，在質量"黑榜"中十分扎眼。

??? 據了解，飲用水抽檢方面，安徽省食藥監局抽樣277組純凈水產品，就電導率、pH值、亞硝酸鹽等15個項目檢測，58組質量不過關，不合格項目涉及菌落總數、電導率、霉菌和酵母等。

??? 不合格產品分別來自58家企業，其中淮北市杜集區一康方達純凈水廠、安徽西能環保化工有限公司、亳州市譙城區冰海純凈水廠、定遠縣遠峰飲品天脈純凈水廠、來安縣大軍純凈水廠、來安縣風順純凈水廠、明光市利民純凈水廠、鳳陽縣黃灣鄉花園純凈水廠、寧國向氏三津山泉純凈水廠產品分別被檢出超過3個項目不合格。

??? 據介紹，菌落總數、霉菌指標是判斷食品被污染程度及衛生質量的指標，超標將會破壞食品營養成分，加速食品腐敗變質。消費者食用菌落總數嚴重超標的食品，易患痢疾等腸道疾病，出現腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴重的可能造成中毒性細菌感染。電導率是評價純凈水質量的一項重要指標，水的電導率越低，說明水越純，電導率不合格，說明純凈水"不純".

??? 本次抽檢，共在全省范圍內抽取樣品1372組，經檢驗合格1290組，不合格82組，總體合格率為94%.除純凈水外，還有白酒、食用植物油、芝麻油、豆制品、飲料生產企業被檢出問題，大米、掛面、食糖、醬油、食醋調味品、啤酒、茶葉、罐頭、水產加工品等32類食品過關。

??? 安徽省食藥監局有關負責人表示，對于督查中發現的問題，要求有關地方食藥監部門進一步查處，并強化監管。被通報的企業3年內不得參評******、安徽**產品等。