??? 康師傅、統(tǒng)一兩大方便面巨頭日前卷入"重金屬"風(fēng)波。據(jù)臺(tái)灣媒體公布的*新檢測(cè)結(jié)果，包括康師傅、統(tǒng)一在內(nèi)的在臺(tái)灣市面售賣的各個(gè)品牌方便面的油包都含有銅、鉛、砷、汞等重金屬。昨天，統(tǒng)一公司發(fā)表聲明稱，產(chǎn)品中的重金屬含量符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》的要求，而康師傅則未對(duì)此做出回應(yīng)。

??? 消費(fèi)者在得知經(jīng)常食用的方便面里竟然含重金屬的消息后都十分震驚。"兩大泡面巨頭都不能吃了，以后吃啥呀？"消費(fèi)者林小姐表示。數(shù)據(jù)顯示，康師傅在2010年的市場(chǎng)占有率已高達(dá)54.6%,統(tǒng)一的市場(chǎng)占有率也超過(guò)兩成，這意味著，康師傅、統(tǒng)一占據(jù)了近八成的市場(chǎng)份額。

??? 臺(tái)灣媒體日前在市面購(gòu)買包括"康師傅香辣牛肉面"在內(nèi)的超過(guò)40款罐裝調(diào)味醬及泡面，送SGS臺(tái)北食品實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)泡面油包大多含有鉛、砷、銅等重金屬。其中"統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面"醬包的含銅及鉛量*高，分別達(dá)1.73ppm和0.222ppm.由于臺(tái)灣并未對(duì)方便面的油包制定重金屬劑量的標(biāo)準(zhǔn)，因此無(wú)法判定重金屬是否超量。

??? 不過(guò)，在我國(guó)今年6月1日實(shí)施的新版食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》中，對(duì)鉛、鎘、汞、砷等13種食品污染物的限量有明確規(guī)定。

??? 昨天，統(tǒng)一企業(yè)（中國(guó)投資有限公司給北京晨報(bào)記者發(fā)來(lái)聲明稱，公司方便面產(chǎn)品均依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《方便面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 17400、《方便面》LS/T 3211進(jìn)行生產(chǎn)，成品均依以上標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)合格后出廠。統(tǒng)一公司同時(shí)強(qiáng)調(diào)，公司方便面中醬包中重金屬含量均符合《食品中污染物限量》要求。

??? 專家指出，食品里的有毒重金屬只要超過(guò)一定濃度，都會(huì)干擾正常的生理功能，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致基因突變而造成癌癥。"我們將持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品，務(wù)求在美味及安全上取得*佳平衡，以滿足消費(fèi)者的需求及愛護(hù)。"昨天，統(tǒng)一集團(tuán)在聲明中表達(dá)了改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的意愿。

??? 康師傅則拒**此事發(fā)表評(píng)論。此前康師傅母公司頂新集團(tuán)深陷臺(tái)灣"黑心油"風(fēng)暴，使用大統(tǒng)"黑心油"長(zhǎng)達(dá)6年，并且刻意隱瞞。自從頂新集團(tuán)于11月3日承認(rèn)使用"黑心油"并致歉以來(lái)，旗下康師傅控股股價(jià)便一路下挫，周跌幅超過(guò)10%.