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臺衛生部門明年出爐食品著色劑限量草案

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  臺海網(微博)11月9日訊? 臺灣食用油事件不斷延燒,其中業者違法在油品添加食品著色劑“銅葉綠素”,引發一連串風波。“衛生福利部”9日表示,目前已經著手全面檢討所有的食品著色劑添加范圍、限量,嚴加管理。相關草案*快明年就會出爐。

  據臺灣“中央廣播電臺”報道,大統公司涉嫌在食用油中以低價的棉籽油混充高價的橄欖油,由于顏色不同,再違法添加食品著色劑“銅葉綠素”仿冒橄欖油的綠色,企圖魚目混珠、欺騙消費者。違法添加事件引起消費者恐慌,“衛生福利部”9日表示,日前已經展開研究計畫,針對目前“食管法”中準許使用的38種食品著色劑重新檢討,加嚴管理。

  “食管署”組長蔡淑貞說,我們今年開始把這個各國家和地區可以用的著色劑,他們用的規范是什么,我們今年做了一個計畫在做整體檢討。如果今年有一個初步結果,研究報告報告拿來以后,我們必須再去檢視這些結果、擬出一個草案,草案再由專家委員召開會議討論妥不妥適,然后才會做預告、公告。

  蔡淑貞舉例,像是可口可樂中添加的“焦糖色素”,過去被列為天然色素,因此沒有嚴格限制。不過國際相關動物研究陸續證實焦糖色素中的“甲基咪唑”會引發動物癌癥,因此需要分級管理,“食管署”日前也預告了焦糖色素的添加規范,近期內就會公告實施。

  蔡淑貞表示,全面檢討食品著色劑確實有其必要性,“食管署”目前還在研究階段,相關草案*快明年就會出爐。

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