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蜂蜜抽查質(zhì)量合格率為87%

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 中國蜂產(chǎn)品協(xié)會6日發(fā)布的《中國蜂蜜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展》白皮書顯示,從全國各地工商、質(zhì)監(jiān)部門對蜂蜜市場的抽查結(jié)果看,產(chǎn)品合格率為87%.

??? 據(jù)記者了解,在13%的不合格產(chǎn)品中,不合格原因主要是標簽標注不合格,以及個別理化指標不合格,如水分超標、葡萄糖含量不達標等,而以往摻雜使假的情況大為減少。

??? 據(jù)白皮書介紹,我國蜂蜜的食品安全形勢總體是好的,蜂蜜產(chǎn)品國家標準、行業(yè)標準及相關(guān)標準涵蓋了收購、運輸、生產(chǎn)、銷售、檢測等各個環(huán)節(jié),對蜂產(chǎn)品的質(zhì)量控制措施也是有效的。我國在2006年開始實施對蜂蜜產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證制度,許多蜂產(chǎn)品加工企業(yè)實施了ISO9000質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系,對蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全在生產(chǎn)中的每一個環(huán)節(jié)都進行了有效監(jiān)控。

??? 中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會長王啉說,去年以來中國蜂產(chǎn)品協(xié)會建立和推廣了覆蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈的全程質(zhì)量信息溯源體系,使蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、流通做到"可管、可防、可控、可查".經(jīng)工商總局批準的"中國蜂產(chǎn)品"標志,作為優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品的身份證,正在引導(dǎo)中國蜂產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)高品質(zhì)蜂蜜,實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

??? 白皮書顯示,從2008年起,每年全國蜂蜜消費量超過30萬噸,2012年達33.8萬噸,國內(nèi)市場的蜂蜜消費總量躍居世界首位,人均消費量近10年翻了一番多,達到250克以上。

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