雞蛋上面的印記沒有毒 食用墨水遇水會脫落
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 海西晨報訊（記者 彭怡郡超市里賣的
??? 昨日，記者走訪廈門多家超市發現，超市內賣的部分雞蛋，外殼上的確噴有紅色標記，印著生產日期和廠家，有些標記看起來模糊不清。商場的工作人員表示，由于雞蛋的保鮮期較短，印上生產日期可以確保雞蛋是新鮮的，顧客購買時也更加安心。至于標記使用的墨水是否有毒，工作人員表示并不清楚。
??? 隨后，記者購買了一些有標記的雞蛋，發現標記用紙即可擦掉。雞蛋煮熟后，蛋殼上的標記不見了，鍋里的水沒有變色，雞蛋也沒有染上紅色的印記。
??? 那么，蛋殼上的標記究竟是否有毒呢？雞蛋批發人員告訴記者，蛋殼標記用的是食用墨水，遇水稀釋后會自然脫落，并不會對人體造成危害。廈門大學生命科學學院研究發育生物學教授袁立表示，一般來說，雞蛋殼的氣孔只有空氣能夠進入，墨水的分子比空氣大，不可能通過氣孔進入雞蛋。
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