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臺灣食藥署:棉籽油中棉酚的限量目前尚無國際規范

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 食品伙伴網訊? 據臺灣"中央社"消息,臺灣地區食品藥物管理署組長蔡淑貞日前表示,粗制棉籽油經精煉后,棉酚可僅剩0.1至0.2%,然而限量目前尚無國際規范。

??? 專家稱,棉籽油是提煉自棉花籽,棉花籽含棉酚,棉酚具生殖毒性,對男性而言會讓精子數及精蟲活動力減少,對女性而言會導致經期紊亂,因此提煉過程中需完全提煉及處理才能去除棉酚或降低棉酚濃度。

??? 臺灣食藥署蔡淑貞表示,聯合國食品法典委員會(CODEX曾針對是否訂定棉籽油做成的蛋白質內,棉酚濃度應低于0.1%,但后來未定,目前國際沒有規范,不過,臺灣精煉技術純熟,對于危害人體風險小。

??? 她說,在近日開展的油品稽查行動中,也包括稽查油品制造廠家的加工技術。

??? 美國農業部資料顯示,全球棉籽油產量以大陸和印度*多,分別是154萬噸及125萬噸。不過臺灣進口的棉籽油都來自澳大利亞,統計澳大利亞年產11萬7000噸。

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