??? 源成食品公司標注為牛肉干的產品已抽樣送檢

??? 東南網10月13日訊（海峽導報記者 王龍祥豬肉、醬油、牛肉精膏、牛油，混在一起加工，就變成了美味的牛肉味肉干。近日，《民主與法制時報》、《中國質量萬里行》等媒體報道稱：龍海假冒牛肉干行銷全國。

??? 昨日上午，龍海市政府作出回應，稱報道中的5家涉事企業不同程度存在標簽標注不規范的行為，即品名和配料表（肉未按標準要求標示具體名稱，涉嫌違反國家相關標準規定。

??? 媒體：龍海假牛肉干行銷全國

??? 新鮮牛肉，一斤20-30元。兩斤多的鮮牛肉，才能制出一斤牛肉干。而龍海市銷往全國的牛肉干（片，才22.5元/斤。這其中有沒有貓膩？

??? 9月30日，《民主與法制時報》報道稱，龍海市5家肉制品生產企業涉嫌生產假冒牛肉干。

??? 龍海市源成食品有限公司總經理姚源成在記者暗訪時介紹說："市場上*低價的產品，100斤肉加糖加淀粉后甚至能做出60斤左右的肉干。"而就是這種用豬肉加工出來的肉干產品，源成食品在部分產品外包裝標示"牛肉干（片"字樣。

??? 這么便宜的牛肉干，是怎么生產出來的呢？

??? 《中國質量萬里行》的報道中指出，"醬油+牛肉精膏+牛油+豬肉",牛肉味肉干就這樣出爐了。

??? 豬肉分檢后進行炒制，在炒制過程中，"兩瓷缸醬油、兩瓷缸牛肉香精和牛肉膏，混合成的褐色液體，再直接用手攪拌后，又加入一大塊乳白色牛油",*后加工成肉干。

??? 質監：主要問題是標識不規范

??? 在之前的報道中，龍海市源成食品有限公司、金佳源食品有限公司、香港旺家福食品（國際有限公司、（漳州臺商投資區角美鎮豐田肉制品加工廠等多家企業被曝光。

??? 前天下午，龍海市政府一相關負責人向導報記者說，"生產的是牛肉味的肉干，包裝上只標了'瘦肉',是產品包裝標識不清楚，這也是行業內的亂象。"

??? 龍海市質監局局長姚海良也表示，經過調查，報道中涉及的企業生產的產品，主要存在包裝標識不清、不規范，"產品標簽中應該寫明產品原料的成分，比如豬肉、雞肉、牛肉等，而不是籠統地說是'瘦肉'".

??? 姚海良說，目前，報道中涉及的幾家企業，已經責令停產整頓，并將這些產品送往省里進行檢測。

??? 整治：相關企業接受警方調查

??? 昨日上午，龍海市政府發布通報。通報稱，龍海市委、市政府對報道事件高度重視，并由食安辦牽頭，聯合多部門成立調查組。

??? 10月1日起，對全市肉制品生產企業進行徹底排查，共檢查龍海市現有53家（其中2家已倒閉、4家位于臺商投資區肉制品生產加工企業，現場查出品名與配料表明確標示為生產牛肉干的企業4家（均已抽樣送檢；現場查出標簽標注不規范企業17家（其中產品配料表標示有牛肉膏、牛肉香精的企業有7家，含報道涉事企業5家，查封產品4202.5公斤。檢查中還發現龍海市源成食品有限公司有產品名稱標注牛肉干，現已抽樣送上級相關檢驗機構檢驗，檢驗結果尚待報告。

??? 目前，對檢查出來的標簽標注不規范的產品和包裝物，已進行集中銷毀，責令相關企業召回問題產品并限期整改。啟動問責，嚴厲追究企業主體責任，對相關企業已由公安機關介入調查。

??? 此外，通報還指出，對監管部門、干部，由于監管不力、弄虛作假、失職瀆職等違法違紀行為的，將堅決追究相關人員的行政責任和法律責任。