??? 相關報道：深圳六批次水產(chǎn)品檢出孔雀石綠

　　深圳晚報訊 （記者 周靈靜 9月12日，市食品安全監(jiān)督管理局（以下簡稱“市食安局”對羅湖水產(chǎn)批發(fā)市場部分經(jīng)營檔位進行了抽檢，有4家檔位的6批次水產(chǎn)品檢出“孔雀石綠”含量超標。9月25日，4家涉事檔位的負責人被警方刑拘。此次食品安全事件不僅在消費者中引起*大的震撼，也引發(fā)了其他農(nóng)產(chǎn)品市場的關注。昨日，市食安局組織記者走訪了我市多家農(nóng)產(chǎn)品市場。記者了解到，我市多家農(nóng)產(chǎn)品市場以此為戒，主動加大食品安全監(jiān)管力度，加強對經(jīng)營者及貨品來源的管理。

　　羅湖水產(chǎn)批發(fā)市場

　　將購進水產(chǎn)品快速檢測設備

　　在此次食品事件中，4家商戶因涉嫌構成《中華人民共和國刑法》中生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，由市市場監(jiān)管局羅湖分局依法移交給公安部門查處。此外，市場開辦方深圳市合盈實業(yè)有限公司（即羅湖水產(chǎn)批發(fā)市場開辦單位也因涉嫌存在未設立，或者委托農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測機構對進場銷售的農(nóng)產(chǎn)品質量安全狀況進行抽查檢測，同時沒有定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查的行為，涉嫌違反了《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》及《食品安全法》相關規(guī)定，由市市場監(jiān)管局羅湖分局于10月10日對此展開立案調查。

　　對此，羅湖水產(chǎn)批發(fā)市場副總經(jīng)理劉星軍表示，事件發(fā)生后，該市場已經(jīng)建立了來貨索證索票制度及購銷臺賬制度，政府有關部門也在市場設立了水產(chǎn)品質量檢測站。然而，目前水產(chǎn)品的檢測周期需要5~7個工作日，但在此期間，一些問題產(chǎn)品已經(jīng)到了市民的餐桌上了，因此，該市場計劃購進快速檢測設備，并希望政府有關部門能從資金、技術、設備等方面給予支持和幫助。“快檢設備只要30分鐘就能出檢測結果，一旦發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品，我們就能及時地控制和銷毀。”劉星軍說。

　　南山、平湖農(nóng)批市場：

　　舉一反三，對蔬菜水果也將加強監(jiān)管

　　據(jù)了解，雖然南山農(nóng)批市場、平湖農(nóng)批市場的水產(chǎn)商戶只有少數(shù)幾家，但是市場管理方都有針對性地加強了水產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)管，全面加強市場日常巡查監(jiān)管的力度，要求市場管理員每天巡查一次以上并做好詳細記錄，做到檢查留痕。同時，舉一反三對市場蔬菜、水果及干貨等大品類商品進一步加強索證索票和進銷臺賬的檢查，開展了全覆蓋的商戶宣傳培訓；加強抽檢各品類商品，送交第三方檢測機構進行檢測，一旦發(fā)現(xiàn)不合格品，立即暫扣，并上報市場監(jiān)管部門。

　　根據(jù)國家相關法律法規(guī)要求，對市場內商戶審查入場資格和進銷憑證，并對相關產(chǎn)品進行抽查檢測，自檢覆蓋范圍有限，無法實現(xiàn)每批次產(chǎn)品都得到檢測。

　　福田農(nóng)批市場：

　　經(jīng)營戶要從大型水產(chǎn)品批發(fā)商處進貨

　　福田農(nóng)批市場作為我市主要的農(nóng)批市場，其水產(chǎn)品商戶90余家，月交易量3400多噸。

　　記者了解到，在看到淡水魚“孔雀石綠”超標事件后，福田農(nóng)批市場**時間采取了措施，要求經(jīng)營戶要引以為戒，嚴格把好商品進貨關，保證商品來源合法，進貨時務必索取供貨商營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品檢驗合格證明和進貨單據(jù)并建立進貨臺賬。加強源頭管控，要求經(jīng)營戶從大型水產(chǎn)品批發(fā)商處進貨，進貨渠道相對可控。結合兩高司法解釋，組織經(jīng)營戶召開“警示教育、以案說法”座談會，引導經(jīng)營戶形成行業(yè)的自律行為。全面加強市場日常巡查監(jiān)管的力度，加大對市場二樓淡水魚批發(fā)區(qū)抽檢的頻次，每7~10天向市水產(chǎn)品質量檢測中心送檢一次，確保質量安全。另外，還專門制定了檔位日常巡查記錄表，要求各個轄區(qū)管理員每天巡查并做好詳細記錄，且檔位經(jīng)營戶必須簽名確認，做到檢查留痕。

　　專家觀點

　　狠抓源頭更為關鍵

　　針對食品安全問題頻發(fā)的狀況，法律專業(yè)人士趙剛認為，追本溯源更為關鍵。

　　趙剛表示，食品安全問題具有地域范圍廣、所涉行業(yè)多、手段惡劣等特征。在調查涉嫌生產(chǎn)銷售有毒、有害食品案件時，也建議行政及司法機關將調查范圍擴展到原材料、生產(chǎn)、加工、流通、銷售等供應鏈的各環(huán)節(jié)。一方面，這是對涉嫌違法犯罪案件調查的法律要求，行政及司法機關將根據(jù)具體情節(jié)，追究相應環(huán)節(jié)上相關責任方的法律責任。另一方面，只有通過追本溯源的調查，才能更為有效地杜絕同類食品安全問題。

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　　市食安局發(fā)出公開信

　　讓不法分子付出高昂代價

　　深圳晚報訊 （記者 周靈靜 通訊員 彭湘媛 昨天，市食安局發(fā)布了《致全市農(nóng)產(chǎn)品市場開辦方及從業(yè)人員的一封公開信》（以下簡稱“公開信”。記者從信中了解到，市食安局將繼續(xù)重拳打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，絕不姑息。

　　公開信中稱，法律法規(guī)對于農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品市場開辦方及經(jīng)營單位保證經(jīng)營食品安全的主體責任義務早已明確。《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》第三十七條規(guī)定：“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應當設立或者委托農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測機構，對進場銷售的農(nóng)產(chǎn)品質量安全狀況進行抽查檢測；發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并向農(nóng)業(yè)行政主管部門報告。農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)對其銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應當建立健全進貨檢查驗收制度；經(jīng)查驗不符合農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準的，不得銷售。”

　　為保障全體市民舌尖上的安全，市食安局對食品安全的監(jiān)督和管理、對食品的監(jiān)督抽查、對行業(yè)潛規(guī)則的研究、對食品安全違法犯罪的查處和打擊從來沒有停止。同時，各級監(jiān)管部門對全市21個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、350多家農(nóng)產(chǎn)品集貿市場始終常抓不懈。全市食品安全監(jiān)管人員將以對人民高度負責的精神，努力構建公平競爭的市場環(huán)境，對各類食品安全違法違規(guī)行為露頭即打、該停產(chǎn)整頓的一律停產(chǎn)整頓，該吊銷許可證的一律吊銷許可證，對涉嫌犯罪的一律依法移送司法機關從重從快懲處，決不姑息、決不以罰代刑，一定要讓不法分子付出高昂代價，讓那些為了謀財而不惜害命的人傾家蕩產(chǎn)、甚至人頭落地！