??? 洋水果的標(biāo)簽并不代表是否噴過農(nóng)藥

??? 進(jìn)口水果上的小標(biāo)簽，其實暗藏著食品安全的大秘密？近日，微博上熱傳的一則"友情提示"稱，憑借標(biāo)簽上的"神秘數(shù)字代碼",就能判斷水果在國外生長時是否打過農(nóng)藥，是否為轉(zhuǎn)基因。其中，以3開頭的代表噴過農(nóng)藥，而以8開頭的5位數(shù)，說明是轉(zhuǎn)基因水果。

??? 北京青年報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口水果標(biāo)簽上的數(shù)字名為"PLU代碼",只能查到產(chǎn)地、大小、種屬等信息，跟是否噴過農(nóng)藥沒關(guān)系。以8字開頭確實代表轉(zhuǎn)基因，但世界上的轉(zhuǎn)基因水果*少，目前國內(nèi)僅有一種--轉(zhuǎn)基因木瓜。由于我國對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有強(qiáng)制標(biāo)注的要求，消費者不需要靠這個非強(qiáng)制性的代碼去識別。

??? 傳言

??? 進(jìn)口水果"提示"

??? 流傳七年版本多

??? "告訴大家一個鑒別進(jìn)口水果的簡易辦法吧。在每個水果標(biāo)簽上一般都有4位阿拉伯?dāng)?shù)字：以3字開頭的表示是噴過農(nóng)藥，以4字開頭的表示是轉(zhuǎn)基因水果，以5字開頭的表示是雜交水果……"

??? 這是一則看似讓人長見識的"科普帖",2006年11月至今，它在貼吧及各大論壇廣為流傳，不少消費者把關(guān)注的目光投向水果標(biāo)簽。只要在搜索欄中輸入"轉(zhuǎn)基因水果"幾個字，這條消費提示便會躍然呈現(xiàn)在眼前。

??? 伴隨著信息的不斷擴(kuò)散，這條傳言的內(nèi)容也愈發(fā)豐富："比較常見的有木瓜、香蕉、梨子、哈密瓜和圣女果。凡是你看到漂亮的、個大的基本都是轉(zhuǎn)基因水果了。"有網(wǎng)友在轉(zhuǎn)發(fā)帖子時還不忘附上這樣一句話。

??? 近日，這則傳言又出現(xiàn)了新的升級版本，并在微博等社交媒體平臺廣泛傳播："4位數(shù)的編碼都是傳統(tǒng)方法種植的水果，以8開頭的5位數(shù)編碼才是轉(zhuǎn)基因水果，以9打頭的則表示是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。"

??? 這樣一條"友情提示",本來看著就有點兒費勁，現(xiàn)在不同版本的"提示"相互打架，更讓人摸不著頭腦，不知該信哪一條才好。

??? 走訪

??? 數(shù)字編碼啥意思

??? 銷售員說不上來

??? 昨日下午，北青報記者走訪華堂、物美、京客隆等多家超市，在冷氣十足的進(jìn)口水果區(qū)域，均發(fā)現(xiàn)了以3或4開頭的四位數(shù)編碼，貼在色澤鮮亮的水果外皮上，如3108的臍橙、3809的紅布朗、4016的蛇果、4030的奇異果、4139 的青蘋果等，但沒有以8或9開頭的五位碼。

??? "不清楚數(shù)字代表什么，只知道它們是從美國整箱裝運過來的。"在京客隆團(tuán)結(jié)湖店，被問及編碼含義時，進(jìn)口水果區(qū)兩名負(fù)責(zé)人都表示不知道，此前也沒注意過。

??? 在亞運村華堂超市，記者觀察發(fā)現(xiàn)，并非所有進(jìn)口水果均有這張數(shù)字標(biāo)簽，其中產(chǎn)自東南亞的榴蓮、南非的檸檬等沒有任何"身份證",而產(chǎn)自美國、新西蘭、澳大利亞等地的蛇果、奇異果等則除了有4位的數(shù)字編碼，上面還有產(chǎn)地及網(wǎng)址。

??? 物美惠新店的進(jìn)口水果區(qū)工作人員稱，不知道數(shù)字代表什么，但柜架上沒有轉(zhuǎn)基因的水果，而且進(jìn)口時都經(jīng)過檢驗，不會有農(nóng)藥殘留等安全問題。

??? 調(diào)查

??? "8"代表轉(zhuǎn)基因

??? "3"與農(nóng)藥無關(guān)

??? 這些數(shù)字到底藏著什么玄機(jī)？依據(jù)其中一個水果標(biāo)簽上提供的相關(guān)網(wǎng)址，記者登錄到美國生鮮產(chǎn)品運銷協(xié)會網(wǎng)站。在數(shù)字編碼查詢一欄，北青報記者輸入臍橙的編號"3108"后，產(chǎn)品名稱、種類、尺寸大小、植物學(xué)命名等信息列表出現(xiàn)在眼前，但表中并未明確標(biāo)示究竟采用何種種植方式。

??? 科學(xué)松鼠會專家、食品工程博士云無心曾指出，這個代碼叫做"價格查找代碼",簡稱PLU代碼，由美國生鮮產(chǎn)品運銷協(xié)會開創(chuàng)。用在散裝而且未經(jīng)加工的蔬菜、水果、草藥、調(diào)料以及干果上，主要是為了方便超市跟蹤查詢產(chǎn)品的種類、大小以及價格等信息，跟是否噴灑農(nóng)藥、是否雜交無關(guān)。

??? 編碼*開始以4開頭，后來增加了以3開頭。近年來，隨著需求量的增加，PLU代碼也出現(xiàn)了五位數(shù)的編碼，在原來的四位編碼前加入了8或9,其中8代表經(jīng)過基因改造，9代表有機(jī)食品。

??? 提示

??? 在售轉(zhuǎn)基因水果

??? 目前僅木瓜一種

??? "以8開頭的編碼理論上存在，但沒有必要恐慌。"中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波教授是全國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化委員會委員。羅云波教授介紹說，目前世界上市場在售的只有木瓜有轉(zhuǎn)基因品種，其他水果蔬菜都還沒有。一些進(jìn)口水果沒有這種身份證也無需擔(dān)心，因為這個不是強(qiáng)制性的。

??? 北青報記者查詢發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)業(yè)部發(fā)放生產(chǎn)許可證的轉(zhuǎn)基因作物中，確有轉(zhuǎn)基因抗病番木瓜一類。根據(jù)媒體報道，安徽蕪湖的超市曾經(jīng)出售過轉(zhuǎn)基因木瓜，在售賣過程中也有明確的標(biāo)注。

??? 據(jù)了解，中國對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品也有強(qiáng)制標(biāo)注要求，任何進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品都必須經(jīng)過農(nóng)業(yè)部審批，而且產(chǎn)品必須明確標(biāo)注，消費者不需要靠這個非強(qiáng)制性的代碼去識別。而國內(nèi)產(chǎn)品如食用油等領(lǐng)域，使用轉(zhuǎn)基因原料會被要求有明確文字標(biāo)識。

??? 但羅云波教授強(qiáng)調(diào)，國內(nèi)消費者也不必遇到轉(zhuǎn)基因三個字就糾結(jié)，疑慮其食品安全性不敢食用。比如目前美國生產(chǎn)的95%的大豆都是轉(zhuǎn)基因品種，美國人早餐桌上的焗豆，原料也是轉(zhuǎn)基因品種。

??? 而據(jù)北青報記者了解，市面上銷售的食用油及其他豆制品中，很大一部分由轉(zhuǎn)基因大豆制成，而且產(chǎn)品在醒目位置都有標(biāo)注。

??? 傳言逐漸"升級"流傳已七年

??? 看到這樣一則鑒別進(jìn)口水果的"簡易辦法",不少消費者都在微博或微信上"收藏備用"并轉(zhuǎn)發(fā)給自己的好友，而其內(nèi)容的真假則很少有人認(rèn)真去核實。記者注意到這個傳言*早出現(xiàn)在2006年，經(jīng)過七年的流傳，當(dāng)初的傳言逐漸被"修正"成了"有真有假"、"真中有假"的傳言。

??? *初版本

??? 原文：在每個水果標(biāo)簽上一般都有4位阿拉伯?dāng)?shù)字：以3字開頭的表示是噴過農(nóng)藥，以4字開頭的表示是轉(zhuǎn)基因水果，以5字開頭的表示是雜交水果。

??? 來源：2006年網(wǎng)上的一篇名為《噴過農(nóng)藥還是轉(zhuǎn)基因 買洋水果別忘看"身份證"》的文章引發(fā)眾多關(guān)注，網(wǎng)上流傳的*初"錯誤"版本正是始于此處。

??? 修正版本

??? 原文：4位數(shù)的編碼都是傳統(tǒng)方法種植的水果，進(jìn)口水果里有一些5位數(shù)標(biāo)簽的水果，以8字開頭是轉(zhuǎn)基因水果，以9字開頭是有機(jī)水果。

??? 來源：一些媒體對PLU代碼的作用進(jìn)行了說明，但是由于眾多網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)發(fā)中只重點關(guān)注了以8字開頭的是轉(zhuǎn)基因水果，導(dǎo)致網(wǎng)民對轉(zhuǎn)基因水果的"恐慌".

??? 衍生版本

??? 原文：轉(zhuǎn)基因水果比較常見的有木瓜、香蕉、梨子、哈密瓜和圣女果，凡是你看到漂亮的、個大的基本都是轉(zhuǎn)基因水果。

??? 來源：純屬臆造。由于公眾和媒體對于轉(zhuǎn)基因水果的情況所知不多，事實上，目前轉(zhuǎn)基因水果僅有木瓜一種。