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網(wǎng)購生鮮食品未必劃算 生鮮電商面臨諸多難題

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  隨著網(wǎng)購發(fā)展進程加快,如今在網(wǎng)上淘幾件衣服,買幾本書已經(jīng)不算什么新鮮事了。可你會在網(wǎng)上買蔬菜、水果,甚至買海鮮嗎?昨日,記者了解到,目前各大電商已經(jīng)開始銷售琳瑯滿目的生鮮食品,網(wǎng)上買菜、肉、水果都可行。但記者發(fā)現(xiàn),和服裝等商品相比,網(wǎng)購生鮮食品并不一定都劃算。

  網(wǎng)購蔬菜水果送到家

  對于新鮮蔬菜、肉品或是水果這類生鮮食品來說,更多的長春市民都會在農(nóng)貿(mào)市場或超市購買,但如今在網(wǎng)上也能買得到。*近一段時間,一些國內(nèi)購物網(wǎng)站紛紛上線了生鮮食品。在多家知名電商網(wǎng)站上,記者看到了生鮮食品頻道,其中有些網(wǎng)站上對生鮮食品進行了詳細的分類,包括蔬菜、水果、水產(chǎn)、鮮肉等。

  市民陳女士*近在某購物網(wǎng)站上購買了5斤新鮮荔枝,售價138元,產(chǎn)地為廣東茂名,商家包快遞。陳女士對記者說:“水果能送到家很方便,這樣省了不少時間。商家承諾荔枝當(dāng)天摘當(dāng)天發(fā)貨,無冰水及保鮮劑。剛開始我還擔(dān)心荔枝會在運輸?shù)倪^程中變質(zhì),但收到貨后發(fā)現(xiàn)荔枝很新鮮。”記者隨后瀏覽該購物網(wǎng)站,發(fā)現(xiàn)有很多生鮮食品在售,而且有些銷量非常好。如陳女士購買的荔枝,該商家30天就售出5000多件,25000多斤。

  網(wǎng)購蝦耙子比市場還貴

  除了購買方便,低廉的價格也是網(wǎng)購的一大優(yōu)勢。但記者發(fā)現(xiàn),如算上較高的郵費后,網(wǎng)購生鮮食品未必都省錢。

  以三文魚為例,500克某商家售價69元,比我市農(nóng)貿(mào)市場確實便宜了不少。但算上22元的運費,一共實際要支付91元,這樣一算并沒有省多少。以500克新鮮的蝦耙子為例,我市部分農(nóng)貿(mào)市場的價格在30元左右。網(wǎng)絡(luò)商家大都售價20元左右,但加上運費19元,實際比市場上還要貴。當(dāng)然,對于一些高端產(chǎn)品或是海外生鮮產(chǎn)品,網(wǎng)購還是有一定優(yōu)勢的,畢竟部分地區(qū)難以買到。

  為什么與普通商品相比,生鮮食品運費這么貴?記者注意到,這是因為生鮮食品一般都要當(dāng)天發(fā)貨,送貨速度較快,費用自然也就相對較高。生鮮食品不僅運費較高,網(wǎng)上生鮮送達的區(qū)域限制也很大。比如某商家所出售的新鮮海鮮產(chǎn)品只限本省銷售。

  生鮮電商面臨諸多難題

  目前,電商進軍生鮮品類,普遍面臨很大的瓶頸,曾有媒體報道稱,目前國內(nèi)99%的生鮮網(wǎng)購平臺虧損。一位做生鮮電商的老板告訴記者,生鮮產(chǎn)品對儲存、配送條件要求較高、損耗大。經(jīng)營生鮮產(chǎn)品的電商基本都是本地化經(jīng)營,只能覆蓋區(qū)域用戶。另外,生鮮產(chǎn)品配送*重要的就是要做到“快”。雖然網(wǎng)購生鮮食品目前還不發(fā)達,但未來模式的發(fā)展還是很有信心。

  中國電子商務(wù)研究中心的分析師莫岱青分析指出,配送價格上,由于生鮮不同于服裝、鞋類這些商品,因此配送價格短時間難降低。發(fā)展生鮮電商,除了需要克服物流等難題之外,食品質(zhì)量安全如何得到保障也是一大問題。

  有業(yè)內(nèi)人士稱,作為人們的日常消費品,生鮮食品每年有近萬億元的市場規(guī)模,且毛利率相對較高,所以才有越來越多的電商涉足生鮮,力圖搶占一席之地。但在電商領(lǐng)域,生鮮市場是一片藍海,運營難度很高。甚至有業(yè)內(nèi)人士直言,生鮮是電商領(lǐng)域*難做的生意,道路還很長。

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