作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
經過3年的試養,國內首次從美國引進的
美國斑點鱒鮭魚主要是制作生魚片所用,又稱**三文魚種,這種魚種在國內養殖領域還是空白。3年前,山東海水養殖研究所從美國首批引進了10萬尾斑點鱒鮭魚苗,經過試養,終于獲得成功。
山東省海水養殖研究所海水良種繁育中心相關負責人潘雷告訴筆者,去年有少量的魚苗在即墨和原膠南試養,一切正常。今年,他們又育苗數百萬尾,近日,首批100萬尾斑點鱒鮭魚開始陸續出苗,被運往全國各地,青島市區大約有10萬多尾放流。到年底,這些魚就可長到5斤重左右,可以走上市民餐桌。因為斑點鱒鮭魚比其他普通三文魚適溫范圍更廣,生長速度更快,口感細嫩,肉質鮮美、顏色更紅。所以在價格上也要比一般三文魚貴,如果上市后,一斤魚價格要在50元左右,大量上市后價格上可能還會更便宜,有望成為大眾海鮮。
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