作者:百檢網 时间:2021-11-15 来源:互联网
??? 本報訊 日前,廣東省深圳市衛生和人口計生委通報,近日對該市38家持有營業執照
??? 深圳市衛生和人口計生委表示,此次抽檢餐(飲具677份,合格590件,合格率為87.1%.不合格項目主要是大腸菌群。據介紹,本次抽檢為年度專項監督抽檢,已覆蓋衛生和人口計生委全部監管的餐飲具集中消毒企業。抽檢結果顯示,全部不合格項目都是大腸菌群超標,主要是餐具消毒時加熱溫度和時間不夠造成的。
??? 此次抽檢38家里有19家有不合格,對此,有關負責人回應稱,抽檢情況與往年基本持平。因為此行業是新興行業,企業經營情況變化很快,尚不需衛生行政部門的許可,導致企業準入門檻較低。
??? 該負責人表示,餐飲服務行業使用餐飲具集中消毒企業生產的消毒餐具時,應索證索票,"市衛生行政部門對不合格企業將依據《消毒管理辦法》的相關規定,要求其整改并處以5000元以下的罰款,同時將抽檢情況通報給營業執照發放機關深圳市市場監督管理局。" (鮑文娟
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