作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? ■功能
??? ■果汁飲料不僅不能完全替代水果,過度飲用還不利于體重、血糖控制
??? 冰糖雪梨、冰糖山楂、果粒橙、烏龍茶……炎炎夏日悄然而至,五花八門的瓶裝飲料又出現(xiàn)在各大超市的醒目位置。
??? 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院的專家提醒消費者,這些瓶裝飲料并非都如宣傳所稱的健康無害,消費者在購買時應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎選擇,適量飲用。
??? **,功能飲料不是所有人群都適宜。
??? 據(jù)介紹,功能飲料以咖啡因、?;撬釣橹饕蛊诔煞?,對于激烈運動、高強度工作后快速補充身體營養(yǎng)、緩解疲勞的確具有一定作用。但功能飲料主要適合的是高強度運動后出汗的人群,一般消費者不宜將其當(dāng)成日常飲品。功能飲料中所含的鈉元素可能增加機體負(fù)擔(dān),咖啡因也會對心臟產(chǎn)生刺激作用,因此不宜長期飲用,而在沒有運動的情況下更沒有飲用的必要。
??? 其次,果汁飲料不能完全替代新鮮水果。
??? 果汁在加工過程中會失去水果中的纖維素和易氧化的維生素,同時不可避免地添加水、糖液、酸味劑、香料等成分。因此,果汁飲料不僅不能完全替代水果,過度飲用還會不利于口腔衛(wèi)生以及體重、血糖的控制,對人體健康造成負(fù)面影響。
??? 對于市場上許多自稱是****純果汁的果汁飲料,消費者應(yīng)該仔細(xì)檢查配料表再下判斷。由于工藝限制,并不是所有的水果都能用來榨汁??梢哉ブ乃嘀贺S富,如西瓜、橙類、葡萄、西柚、菠蘿等,而像山楂、酸棗等水果是不可能制成純果汁的。
??? *后,喝茶飲料不如自己沖泡更健康。
??? 目前不少市場上銷售的所謂茶飲料,并沒有在包裝上明確標(biāo)注其茶多酚含量。為了保證茶飲料的色澤,茶葉中所含的部分茶多酚會在生產(chǎn)過程中被處理。制作茶飲料所需的多道制作工序也會進(jìn)一步消耗茶葉中所含的茶多酚及維生素等營養(yǎng)物。因此,加工而成的茶飲料,其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不如*初沖泡的茶湯。
??? 為改善口感并長期保存,茶飲料中不可避免地會添加大量的糖分和一定的防腐劑、保鮮劑,因此,一些瓶裝茶飲料不僅不能有效解渴,其保健作用更值得商榷。要想健康飲茶,不如自己沖泡。
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