??? 高端白酒擠壓 亟待產(chǎn)品轉(zhuǎn)型

??? 中端白酒面臨生死劫

??? "城門失火，殃及池魚",由于高端白酒遇冷，遂紛紛通過降低價(jià)格或是開發(fā)自有中端產(chǎn)品方式自救，這無疑擠壓了中端白酒的市場空間，加重了中端酒企的負(fù)擔(dān)。產(chǎn)能過剩等系列問題也變得**嚴(yán)峻，中低端酒企轉(zhuǎn)型洗牌在即。

??? 高端白酒的擠壓

??? 自去年以來，塑化劑和三公消費(fèi)等輪番轟炸，高端白酒市場一度跌落谷底，動(dòng)銷慢、價(jià)格走低、開發(fā)中端產(chǎn)品……在高端白酒行業(yè)內(nèi)形成了這樣的循環(huán)。

??? 歷來川酒在白酒行業(yè)中都處于舉足輕重的地位，其也順理成章地成為整個(gè)行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，但據(jù)工信部援引四川省經(jīng)信委報(bào)告稱，川酒利稅、利潤近十年來首次出現(xiàn)負(fù)增長。不僅如此， "茅臺(tái)53度飛天從年初的1000多元逐漸下降到現(xiàn)在的800多元，不降價(jià)沒人買。可是高端降價(jià)，中低端又沒人買了，現(xiàn)在白酒行業(yè)很難做".一位北京白酒經(jīng)銷商向北京商報(bào)記者無奈地表示。

??? 除了原有高端產(chǎn)品價(jià)格下降以外，轉(zhuǎn)型開發(fā)中端產(chǎn)品也是今年高端白酒企業(yè)的普遍現(xiàn)象。在今年的貴州茅臺(tái)股東大會(huì)上，董事長袁仁國提出的"消費(fèi)轉(zhuǎn)型"、"薄利多銷"等概念引起了廣泛關(guān)注。并且，此前茅臺(tái)曾發(fā)布公告稱，將增資3.73億元再次擴(kuò)大301廠產(chǎn)能，主要用以生產(chǎn)王子酒、迎賓酒等中端產(chǎn)品。

??? 高端白酒的另一巨頭五糧液也瞄準(zhǔn)了中端市場。在5月10日召開的五糧液2012年度股東大會(huì)上，其董事長康橋公開表示，將在100-400元、30-100元以及30元以下價(jià)位區(qū)間提供性價(jià)比高的白酒產(chǎn)品，打造幾個(gè)能上10億元規(guī)模的品牌，做同價(jià)位酒中的**品牌。

??? 中端白酒的劫難

??? 正是高端白酒的降低身段導(dǎo)致整體白酒市場出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折。北京商報(bào)記者獲悉，即便是此前中端白酒的忠誠粉絲，當(dāng)面對大幅降價(jià)的茅臺(tái)和五糧液時(shí)，也禁不住誘惑，紛紛轉(zhuǎn)向物美價(jià)廉的**白酒。

??? 事實(shí)上，經(jīng)銷商和廠商普遍意識到了上述現(xiàn)象。"2013年可能是高端白酒*難受的一年，但到明年可能就輪到中端，后年就是低端。"白酒營銷專家鐵犁預(yù)測。

??? 和去年高達(dá)一倍甚至幾倍的業(yè)績增速相比，今年中端白酒企業(yè)呈現(xiàn)銷售增長放緩的態(tài)勢。例如中端白酒代表企業(yè)山西汾酒，其一季報(bào)顯示，該公司預(yù)收款較年初驟降73%,較去年同期也大降69%,創(chuàng)兩年來新低。

??? 一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士指出，外部面臨重重困難，再加上中低端白酒產(chǎn)能過剩、重復(fù)建設(shè)、資源浪費(fèi)嚴(yán)重等，中國白酒的產(chǎn)能危機(jī)將在2015年爆發(fā)。

??? 轉(zhuǎn)型成當(dāng)務(wù)之急

??? 高端白酒的擠壓，迫使一直過著平淡日子的中端白酒企業(yè)不得不隨之相應(yīng)轉(zhuǎn)型。曾在河南地區(qū)獨(dú)霸一方的區(qū)域酒企杜康在今年的經(jīng)銷商大會(huì)上，其總經(jīng)理苗國軍對外公布了公司2013年新戰(zhàn)略，即重點(diǎn)布局低端產(chǎn)品，并且要幫助經(jīng)銷商消化庫存。雖然業(yè)內(nèi)認(rèn)為這種高端酒企做中端、中端酒企做低端的方式是一種發(fā)展怪圈，但事實(shí)證明，這也是目前中端酒企不得不選擇的出路之一。

??? 蘇酒洋河在股東大會(huì)上也提到，將調(diào)整公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，豐富產(chǎn)品線，重點(diǎn)打造核心品牌。據(jù)其內(nèi)部人士透露，洋河目前在江蘇各地電視臺(tái)的宣傳廣告主題也從之前的中高端產(chǎn)品"夢之藍(lán)"轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的中低端產(chǎn)品"天之藍(lán)".

??? "由于高端酒企的品牌影響力較中端酒企大，所以高端白酒降價(jià)抑或是發(fā)力中端品牌均會(huì)使中端產(chǎn)品受到?jīng)_擊，進(jìn)而對其形成擠壓",中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣說，"基于此，差異化是中端酒企的惟一出路，中端酒企可從產(chǎn)品口味、包裝或營銷手段入手，抓住即將成為主流消費(fèi)群體的'80后'、'90后',以搶占市場先機(jī)。"

??? 同時(shí)，對于未來中端白酒的發(fā)展方向，梁銘宣分析，未來中端白酒依然是市場消費(fèi)主流，只是由于不少高端酒企的進(jìn)入，未來中端市場上的競爭將異常激烈。北京商報(bào)記者 金曉巖/文 CFP/圖