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臺灣又爆黑心原料 統一、愛之味等廠商遭受波及

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  中新網6月1日電 臺南市立光農工涉嫌以工業級防腐劑調制食品原物料復方,供貨給知名大廠,統一布丁、愛之味仙草凍、依蕾特奶酪、開喜嚴選沖繩黑糖豆花等均遭此事件波及,31日陸續下架。

  據臺灣“中央社”報道,臺灣問題淀粉風暴尚未平息,又爆出新的黑心原料問題。臺南地檢署30日指揮警調對位于臺南市仁德區的立光農工公司等3處搜索,查扣38袋工業級乙烯二胺四醋酸二鈉(EDTA-2Na)、7箱過期精制的刺槐豆膠、43箱過期的己二烯酸鉀等,蔡姓負責人31日遭收押。

  檢方指出,立光農工自2008年起購入較廉價的工業級EDTA-2Na(防腐劑),再調配食品原物料復方“洋菜粉”、“愛玉粉”等,轉售給多家知名食品業者。

  臺南檢方調查發現,立光農工6年來購入的工業級EDTA-2Na,高達40公噸以上,工業級的EDTA-2Na和食用級的EDTA-2Na價差超過3倍。

  此外,立光農工還涉嫌購入過期的食品原料“刺槐豆膠”,變造有效使用期限后賣給光代冷藏食品。

  立光農工為多家知名大廠的供貨商。臺南地檢署表示,目前無證據顯示向立光農工購買食品原料及復方的公司,交易前知悉所購買的原料、復方有問題,截至目前為止,這些大公司是受害者。

  受此案波及的食品,包括許多民眾愛吃的統一布丁、愛之味仙草凍、依蕾特奶酪等,業者已經陸續宣布暫停供貨、下架。

  統一強調產品并未受到污染,但為慎重起見,包含統一布丁等7項產品暫時下架停售。

  光代冷藏食品總經理方谷派中午趕抵臺南市安平區門市,指示依蕾特系列的奶酪暫停販賣,柜臺上目錄的奶酪系列全數貼上“售完”的標簽。

  愛之味說,“仙草凍”的原料洋菜粉來自立光農工,已將產品暫時下架,也可接受退貨。

  德記洋行31日晚也發聲明表示,開喜嚴選沖繩黑糖豆花、開喜嚴選府城黑糖豆花、開喜嚴選安平杏仁豆腐三項產品使用立光農工的原料,已下架回收。

  臺灣輔仁大學民生學院院長陳炳輝解釋,EDTA的化學結構易與鈣離子、亞鐵離子結合,長期過量食用,對人體可能會提高骨質疏松、貧血的風險。

  臺灣林口長庚醫院毒物科主任林杰梁建議,利用EDTA可螯合鈣、鉛、鎘金屬的特性,消費者不妨每天喝200c.c。牛奶補充鈣質,并讓EDTA與牛奶中的鈣結合后排出體外,預防毒害。

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