??? 有人擔(dān)憂新國(guó)標(biāo)對(duì)鎘含量的限定降低了要求，專家表示--水產(chǎn)品國(guó)標(biāo)細(xì)分更符合現(xiàn)實(shí)。

??? 新國(guó)標(biāo)出臺(tái)之前，對(duì)水產(chǎn)品雙殼類重金屬有明確規(guī)定限量值的是由國(guó)家農(nóng)業(yè)部出臺(tái)的《無(wú)公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量》（NY5073-2006（以下簡(jiǎn)稱"農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)"，規(guī)定水產(chǎn)品雙殼類限量標(biāo)準(zhǔn)，其中鎘≤1.0毫克/千克。而新國(guó)標(biāo)中，水產(chǎn)品雙殼類重金屬鎘含量限值規(guī)定為2.0毫克/千克，與農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)相比下調(diào)了一倍；若與舊國(guó)標(biāo)（水產(chǎn)品魚(yú)類對(duì)比，其重金屬鎘含量標(biāo)準(zhǔn)則降低了20倍。

??? 不少市民提出質(zhì)疑和擔(dān)心，這是否意味著新國(guó)標(biāo)降低了標(biāo)準(zhǔn)？對(duì)此，有專家認(rèn)為，新國(guó)標(biāo)更符合實(shí)際情況。

??? 全國(guó)人大代表、廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全系主任雷曉凌分析，舊國(guó)標(biāo)對(duì)食品分類較少，如水產(chǎn)品并沒(méi)有細(xì)分出雙殼類水產(chǎn)動(dòng)物，所以沒(méi)把重金屬鎘列為限值標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的動(dòng)植物及其加工產(chǎn)品的統(tǒng)稱；其中，鮮活水產(chǎn)品包括魚(yú)、雙殼（貝類、蝦、蟹四大類。

??? 如今水產(chǎn)品雖細(xì)分，但標(biāo)準(zhǔn)下降的幅度太大，吃多了會(huì)不會(huì)對(duì)身體造成影響？業(yè)內(nèi)專家指出，魚(yú)類和雙殼類，*明顯的區(qū)別就是魚(yú)類本身有*強(qiáng)的排泄系統(tǒng)，而雙殼類沒(méi)有，更容易造成重金屬大量沉積于體內(nèi)。從這個(gè)意義來(lái)說(shuō)，其標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是更加嚴(yán)格。

??? 雷曉凌認(rèn)為，新國(guó)標(biāo)更符合實(shí)際。以前一些標(biāo)準(zhǔn)不符合實(shí)際，導(dǎo)致產(chǎn)品達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)只好造假。"現(xiàn)在新國(guó)標(biāo)中食品的分類更細(xì)，更加接近國(guó)際和其他國(guó)家做法".

??? 而網(wǎng)友"我要戒水產(chǎn)品了"提出，此次新國(guó)標(biāo)水產(chǎn)品重金屬標(biāo)準(zhǔn)在嚴(yán)打大背景下放寬，是不是因?yàn)楹Ｑ笪廴緡?yán)重，若不放寬標(biāo)準(zhǔn)，所有水產(chǎn)品都會(huì)面臨不達(dá)標(biāo)的尷尬。對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，制定一個(gè)食品標(biāo)準(zhǔn)，是以不傷害人身體健康為前提下，*大限度地與現(xiàn)實(shí)吻合。

??? 聲音

??? 制定標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)摒棄"國(guó)情化"藉口

??? 在國(guó)際分工越來(lái)越精細(xì)化的今天，標(biāo)準(zhǔn)的訂立應(yīng)該摒棄"國(guó)情化"的藉口，盡快與世界接軌。標(biāo)準(zhǔn)爭(zhēng)議的背后，一方面是標(biāo)準(zhǔn)自我降格，另一方面是標(biāo)準(zhǔn)的"內(nèi)外有別".只有在完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程中，突破部門立法的狹隘，充分吸納民眾的意見(jiàn)，才能真正為食品消費(fèi)建起一道牢固的安全之墻。

??? --媒體評(píng)論員鄧海建