作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
昨天,記者從海洋漁業部門了解到,6月1日12時起遼寧省進入伏季
休漁期間
昨天,記者走訪了塔灣北行水產大廳和北大營海鮮市場,海鮮的種類還是很齊全。包括扇貝、黃蜆子、白蜆子、毛蚶子等貝類;帶魚、鴉片魚、三文魚等魚類;河蟹、飛蟹、赤甲紅等蟹類多種多樣。它們的價格也很平穩,滿黃飛蟹90元/斤,蝦爬子5-20元/斤、鮑魚2-10元/只……
一位銷售海鮮的攤主向記者介紹,現在的價格和前段時間的差不多,還沒漲價,也不算太貴。不過,等到休漁期一來,價格預計會有所上漲。因為一到休漁期,不能出海捕撈,供應數量有所影響,價格自然提高。屆時,現在售價為90元/斤的滿黃飛蟹大概能漲到100元/斤左右;現在售價為13元多/斤的帶魚大概未來售價為15元/斤;現在售價為20元/斤的蝦爬子大概能漲到25元/斤。
漁民儲備多 市場影響小
“對市場產生影響肯定有,例如漁民贏利、市場供應和出售價格,不過這也為了保護魚類資源,為了長久發展。”大連一漁業部門的工作人員介紹,每年黃渤海都會進行休漁,主要影響的是包括魚類、蝦爬子等海里捕撈的種類,但是對近海、灘涂養殖海鮮影響不大,例如貝類、蟹類、蝦類。這些養殖海鮮現在已經大量上市,所以黃渤海伏季休漁對沈陽市場海鮮供應不會產生特別大的影響。
此外,現在漁民都趕在休漁期到來之前努力地多捕些海鮮,進行儲存。而往常在冷庫中儲存的冰凍海鮮也會在這個時候大量市場,以便在休漁期之后滿足老百姓的需求,確保休漁期水產品品種豐富。同時,記者也了解到,沈陽作為一個樞紐城市,聚集了各地的海鮮,可以說即便一個地區的海鮮供應有影響,其他地方的海鮮也會補充過去。
飯店生意差不敢大幅提價
另外,記者從一些海鮮銷售人員處了解到,正常來說每年休漁期前,海鮮的銷售往往都會迎來一個銷售高峰。因為很多飯店知道未來供應數量、價格或有變化,所以提前購買儲存。不過,今年并沒有出現這樣的情況。
“應該和今年飯店不景氣有關。”一位從事漁業的人員透露,今年受節約風等影響,大飯店不是很火,高端海產品的銷售量已經跌到過去的50%。綜合看來,這些大飯店海鮮需求量是他們客戶中較大的。出現這種情況讓他們的生意也不是很好做,所以今年他們已經想好了盡管臨近休漁期,但是還是正常價格銷售,即使進入休漁期他們也不會大幅漲價。畢竟現在他們的消費群體、水平發生變化,他們不能為了一時的利潤傷害了整體的盈利。(記者 鄧麗婧
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