??? 本報(bào)訊 中國(guó)內(nèi)地大米鎘超標(biāo)引起市民關(guān)注，深圳也被查出有鎘超標(biāo)大米，一河之隔的香港在這方面是如何監(jiān)管的？香港的大米安全嗎？?jī)?nèi)地人會(huì)像赴港買(mǎi)奶粉那樣，到香港"背米"嗎？調(diào)查發(fā)現(xiàn)，香港對(duì)于食品安全的規(guī)管更嚴(yán)格，可信度高，甚至價(jià)格也相對(duì)便宜，但目前赴港買(mǎi)大米的內(nèi)地人并不多。

??? 標(biāo)準(zhǔn)高且監(jiān)控嚴(yán)

??? 我國(guó)2005年10月實(shí)施的《食品污染物限量》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：白米中的鎘含量*高不能超過(guò)0.2毫克/千克。在香港，《食物摻雜（金屬雜質(zhì)含量規(guī)例》規(guī)管鎘在不同食物類(lèi)別中的*高準(zhǔn)許濃度：谷類(lèi)及蔬菜為百萬(wàn)分之0.1（即0.1毫克/千克；魚(yú)、蟹肉、蠔、明蝦及小蝦為百萬(wàn)分之2;動(dòng)物肉類(lèi)及家禽肉類(lèi)則為百萬(wàn)分之0.2.也就是說(shuō)，香港對(duì)大米的標(biāo)準(zhǔn)比內(nèi)地更高。

??? 標(biāo)準(zhǔn)的制定是一方面，定期抽樣檢測(cè)和重拳打擊違法行為是另一方面。

??? 香港市面上的食物安全，由香港食物安全中心（下稱(chēng)食安中心負(fù)責(zé)檢測(cè)。食安中心提交的2012年香港食物安全監(jiān)察報(bào)告顯示，2012年該中心共抽取了約6.5萬(wàn)個(gè)食品樣本進(jìn)行檢測(cè)。以香港人口計(jì)算，即每千人約9個(gè)樣本。與其他海外國(guó)家比較，香港的檢測(cè)比率屬高。檢測(cè)結(jié)果整體合格率達(dá)99.8%.

??? 具體到針對(duì)鎘等重金屬的監(jiān)控，香港食環(huán)署會(huì)定期監(jiān)察在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面搜集到的食物的重金屬（包括鎘含量。任何人如售賣(mài)鎘含量高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者會(huì)被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款5萬(wàn)港元及監(jiān)禁6個(gè)月。

??? 港內(nèi)米市變化不大

??? "這兩天米的銷(xiāo)售情況都比較正常，并沒(méi)有出現(xiàn)搶購(gòu)，米的銷(xiāo)售量一直比較平穩(wěn)，也不存在有人囤積大米的現(xiàn)狀。"據(jù)香港某家連鎖超市的工作人員日前介紹，目前香港超級(jí)市場(chǎng)的大米并沒(méi)有因?yàn)閮?nèi)地出現(xiàn)鎘超標(biāo)大米有較大變化。

??? "有聽(tīng)說(shuō)內(nèi)地大米出現(xiàn)問(wèn)題的事，但是我覺(jué)得對(duì)大多數(shù)香港人沒(méi)什么影響。"香港的一位家庭主婦彭太太表示，不擔(dān)心香港出現(xiàn)買(mǎi)米困難的局面，但她表示自己對(duì)于內(nèi)地制造又多了一分疑慮，短期內(nèi)將不會(huì)購(gòu)買(mǎi)內(nèi)地產(chǎn)的大米。

??? 口岸赴港購(gòu)米者寥寥

??? 深圳市民羅先生說(shuō)，并不習(xí)慣從香港帶米，"又重又難帶，才便宜幾塊錢(qián)，不值得。而且香港的都是精裝米，我們還是習(xí)慣吃鄉(xiāng)下的粗米，有米香，所以就算不在深圳買(mǎi)米，我們也會(huì)選擇從鄉(xiāng)下老家?guī)祝皇侨ハ愀邸?

??? 內(nèi)地米僅占香港5%

??? 過(guò)去10年，香港每年進(jìn)口食米約30萬(wàn)-34萬(wàn)噸，當(dāng)中，泰國(guó)食米占近90%,內(nèi)地食米則約占5%.工業(yè)貿(mào)易署公布的數(shù)據(jù)顯示，香港的主要食米來(lái)源地為泰國(guó)，而近年越南米的比例也不斷增加，但內(nèi)地食米在香港市場(chǎng)占有率一直低于10%.今年1-4月，香港進(jìn)口大米12.8萬(wàn)噸，其中內(nèi)地食米占9%. （莊樹(shù)雄