??? 針對有媒體關于"新發地市場商戶銷售假冒羊肉卷"的報道，市工商局昨日回復稱，經過初步調查，情況基本屬實。目前，新發地牛羊肉大廳已全部停業，待對所有商戶進貨渠道、庫存產品進行徹底檢查后，再恢復經營。

??? 查證：商戶從其他攤位拿貨

??? 據報道，新發地市場一個商戶銷售的羊肉卷中被檢測出含鴨肉成分。聞訊后，市工商局市場處和豐臺工商分局執法人員立即前往新發地市場，對報道涉及的商戶進行調查詢問，并向市場管理人員了解情況。經初步調查，情況屬實。銷售商戶為牛羊肉大廳的52號攤位，主要經營雞鴨產品、冷凍丸子等，并不經營羊肉卷，此次銷售的羊肉卷來自同大廳的105號攤位。對于報道的銷售行為，52號攤位商戶表示，因為顧客明確說需要便宜的羊肉卷，他為了留住客戶，就向105號攤位拿了貨。

??? 處理：兩商戶被立案調查

??? 市工商局介紹，105號攤位的商戶因家庭事務已于上周回河北老家，工商部門已要求其盡快回京接受調查，以查明羊肉卷來源。52號和105號攤位的商戶因涉嫌摻假被工商部門行政立案調查。

??? 新發地市場表示，如果52號與105號攤位違法行為屬實，將被清除出市場，按照北京市批發市場聯動懲戒制度，這兩名商戶也不得進入本市其他批發市場從事經營活動。市工商局將與執法部門協同查清事實，盡快追查產品的來源與銷售去向，對于違法者將嚴厲處罰，涉嫌刑事犯罪的，將移交公安機關。

??? 為全面杜絕摻假肉品銷售，新發地市場已經對牛羊肉大廳進行全部停業，待對所有商戶進貨渠道、庫存產品進行徹底檢查后，再恢復經營。

??? 市工商局昨天再發緊急通知，要求各區縣分局全面排查經營牛羊肉產品的商戶，杜絕銷售摻假牛羊肉卷的行為。

??? 澄清：對舉報進行過及時處理

??? 昨天的媒體報道稱，曾撥打12315實名舉報新發地商戶售假羊肉事件，并要求有處理結果后告知本人，但"截至發稿前，未接到處理結果".市工商局昨日的回復則否認這一說法。"相關報道的記者于5月19日向12315舉報新發地市場牛羊肉大廳119號攤位涉嫌在羊肉卷中摻雜鴨肉，市局12315中心按照工作程序下派到豐臺分局。5月20日上午，豐臺分局執法人員來到119號攤位檢查，發現有一袋肉串商戶不能提供進貨憑證，執法人員當場對其立案查處。因需要舉報人提供購買發票等證據，遂與舉報人聯系，撥打所留電話，電話已停機，且至今仍處于停機狀態。所舉報的攤位號與媒體所報道的52號、105號攤位沒有關聯。"

??? 晨報記者 肖丹

??? ■相關新聞

??? 本市《食品召回管理實施辦法》6月施行

??? 食品召回將記入

??? 企業信用檔案

??? 晨報訊（記者 鄒樂6月1日起，對未履行召回義務的食品生產企業，市質監局將責令召回，并記入食品生產企業信用檔案。市質監局昨天發布《北京市質量技術監督食品召回管理實施辦法》。

??? 辦法規定，食品生產企業發現有要召回的食品，應當立即停止生產，通知生產經營者和消費者，實施召回，并記錄召回情況。召回食品的銷毀過程必須留存完整圖像資料和記錄，相關資料保存期限不得少于2年。

??? 除因標簽標識或者說明書不符合食品安全標準的以外，區縣質監局應當監督食品生產者銷毀被召回的食品或者實施無害化處理，防止其再次流入市場。監督銷毀或者實施無害化處理后，現場監督人員應當做完整記錄、簽字確認并及時上報。

??? 對因標簽、標識或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續銷售；銷售時應當向消費者明示補救措施。

??? 辦法還規定，對未履行召回義務的食品生產企業，有權責令召回不符合食品安全標準的食品，并于2個工作日內在區縣局門戶網站上公示召回信息。對責令其召回后仍拒不召回的食品生產企業，依據相關違法懲戒規定進行現場公示。