作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 畸高的價格一直是習慣上街吃
??? 早餐車統一設計,定點開設,相比于隨意擺放的攤點來說,對于城市形象來說是比較有益的。在物價上漲的今天,一份早餐都要花掉接近10元,而平價早餐車內的食品*高僅需要6元,并且車內的食品衛生有保障,這樣的消息對于市民來說可謂是一劑強心丸。但是,走上街頭,卻發現本該顧客盈門的平價早餐車很多已經許久沒有開業,這是為什么呢?
??? 據商戶介紹,平價早餐車項目是由貴州天天香餐飲投資管理有限公司負責生產和銷售的。早餐車內所有銷售的食品必須來自于天天香餐飲投資管理有限公司,進貨成本高,公司給的有些產品價格大于質量,商戶如果拿到質量有問題的產品,公司并不進行退換,而是僅僅給5%的賠償。從公司所進的粉和粥,量太少,顧客根本吃不飽,與小攤販相比價錢要更高;所賣的面包鹵蛋等食品的味道和量跟糕餅店、超市甚至小攤販的根本無法相比,但銷量*多的偏偏卻是粥和粉,因此多數市民會選擇去其他地方吃早餐,而非早餐車。顧客少、商品進價高,這是很多早餐車難以維持經營的原因。
??? 既然規定這么多,利潤又不高,為什么還有商戶選擇早餐車呢?
??? 早餐車與小攤販相比有了遮風擋雨之處,并且要正規、干凈很多;與上班族相比,時間相對自由;與店面相比不需要支付店租,這是多數商戶選擇早餐車的原因。但早餐車空間有限,窗戶部分為塑料所制,存在*大的安全隱患,曾經就出現過早餐車在夜里被竊的事件,因此商家寧愿選擇每天將賣不完的商品拿回家,也不放心將其留在早餐車里。
??? 對于"平價早餐車"商戶們表示,公司可以減少些規定,給予我們更大的自由度,讓他們可以有創新,留住顧客、要做就要做好,用心做,讓大家滿意,這樣既讓政府安心,讓公司和自己盈利,又實惠了顧客,對政府、公司、商戶和顧客來說,是多贏。而多數市民坦言:雖然知道有平價早餐車,但是很少去那買東西,里面的商品跟外面相比其實沒有便宜多少,相比味道的話寧愿在小攤上買小吃,營養方面來說,肯定不如自家做的,偶爾去買東西也只是因為趕時間。
??? 隨著經濟的快速發展,市民對于生活越來越講究,對于"吃"更是毫不含糊,政府推出"平價早餐車"原本既是為了實惠市民,也是為了幫助弱勢群體創業就業,這樣的初衷是值得贊許的。但現狀表明此項目不僅沒有起到抑制物價上漲的情況,也沒有對城市形象起到良好作用,歇業的平價早餐車反而成了有礙觀瞻的占地擺設,市民們期望不要讓*初的好心變成*后的失落。
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