??? 中廣網北京5月20日消息（記者李文蕊2013年5月20日，第24屆中國學生營養日主題宣傳活動在北京二中舉行。本次活動以"關注學生營養，健康食堂先行"為主題，旨在更好地貫徹執行中共中央、國務院《關于加強青少年體育增強青少年體質的意見》和《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》，提高全社會對合理膳食、均衡營養的認識，加強學校對學生食堂的管理，提高食堂工作人員的合理膳食知識及技能，確保學生餐的合理搭配，預防控制肥胖和營養不良。

??? 本次活動中，北京市疾病預防控制中心發布了"北京市中小學校健康食堂十條指導準則". 該準則借鑒了全民健康生活方式示范食堂的標準，在全國屬首創，指出了成為學校健康食堂的十項基本條件。本次活動是由北京市疾病預防控制中心主辦，北京二中、東城區疾控中心、東城區衛生監督所承辦，通泰餐飲有限公司協辦的。"北京市中小學校健康食堂十條指導準則". 不僅考慮到處在不同生長發育階段，具有不同營養狀況學生的需求，同時兼顧了住宿學生一日三餐及加餐都要由學校提供的問題。在食品安全監督、營養需求等方面采取了高標準、嚴要求的準入制度，創建學校健康食堂必須達到餐飲服務食品安全監督量化分級年度等級A級標準，必須配備營養師，同時對食堂工作人員知識技能、食堂支持性環境環境，以及每日食譜等方面都提出了可以控制、可以評價的、嚴格、具體的指標。另外，還有一個突出特點，這次引入的監測評估機制，是由學生、家長及學校和專業部門人員共同來參與執行，真正讓學生自己說了算，提高學生自身參與營養改善及宣傳的積*性，同時也能改變一部分同學挑食、剩飯的不良行為習慣，促使學校食堂逐步提高飯菜營養，使飯菜色、香、味、形達到相應要求。

??? "北京市中小學校健康食堂十條指導準則"出臺后，下一步衛生部門還要與教委密切配合，積*在全市開展學校健康食堂的創建工作。各級疾控部門要深入學校，加強對學生食堂膳食、營養及健康食堂創建的技術指導，同時要與學校共同探索科學配餐，為學生提供均衡、營養、可口的飯菜，切實為廣大中小學生的健康成長保駕護航！