??? *近，網上有賣家宣稱，馬奶粉可以代替母乳讓嬰兒食用，而且相比于其他奶粉來說更利于吸收，所以賣到了1500塊一公斤。"少個螺絲"強調，相對于母乳，馬奶脂肪含量太低，蛋白和礦物質含量又過高，根本不能作為母乳代用品。在這種奶粉的原產地法國，生產廠家Chevalait的網站也沒敢把它當作嬰兒配方奶粉來賣。這東西就是純粹的馬奶粉，不是配方奶，不能代替母乳，請媽媽們一定要注意。

??? 加工過的羊、牛奶粉差別不大

??? "少個螺絲"認為，牛奶是*適合小牛的，山羊奶是*適合小山羊的，這兩種奶在未經調整成分的情況下，都與母乳成分有很大的差別，都是不可以直接給嬰兒吃的。而各種營養成分在經過了人工的調整之后，都是盡力去模仿母乳的成分的。因而，羊奶粉和牛奶粉的*大區別，其實只是其中的蛋白質來源不同。

??? **，成熟的母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例通常在60∶40左右，而羊奶和牛奶的這一比例卻分別在22∶78和18∶82左右。盡管羊奶中乳清蛋白的比例的確比牛奶略高一點，但是還是與母乳相去甚遠。自從上世紀60年代人們認識到牛奶和母乳的這一蛋白質組成差異之后，慢慢地絕大多數嬰兒配方奶粉也都已經通過添加乳清蛋白來調整乳清蛋白和酪蛋白的比例了。

??? 其次，要看蛋白質是否能滿足嬰兒的營養需求，還要看其氨基酸模式是否也和母乳接近。羊奶蛋白質的氨基酸模式與牛奶的很接近，卻與母乳有很大不同。比如相對于母乳，二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低，而蛋氨酸的比例卻很高。因而對于二者，都需要調整乳清蛋白和酪蛋白比例或者額外添加氨基酸來使之接近母乳的氨基酸模式。在這一點上，羊奶粉并不優于牛奶粉。

??? 羊奶粉是否防過敏還沒定論

??? 至于說羊奶粉不易導致嬰兒蛋白質過敏，科學界目前對此尚無定論。安全起見，對于那些對牛奶蛋白質過敏的嬰兒，應該用專門的深度水解蛋白嬰兒配方奶粉。

??? 在關于羊奶嬰兒配方奶粉的廣告中，還經常提到羊奶的脂肪球比牛奶的小，且不飽和脂肪酸含量更高，因而更容易被寶寶消化吸收。實際上，不管是羊奶粉還是牛奶粉，利用的都是脫脂奶，奶粉中的脂肪成分都是來自配比更加合理的植物油。因而，羊奶中脂肪顆粒大小與羊奶嬰兒配方奶粉的消化吸收情況沒有任何關系。

??? 值得一提的是，向來對食品管理比較嚴格的歐盟，目前并沒有批準以羊奶作為嬰兒配方奶粉的蛋白質來源。因為目前的臨床試驗數據因樣本量太小，不足以證明羊奶蛋白適合用作嬰兒配方奶粉的蛋白質來源。當然，需要指出的是，這也并不代表著羊奶粉質量不好。畢竟在其他的許多國家和地區羊奶粉都是符合當地相關食品安全法規的。

??? 總的來說，不管是羊奶粉還是牛奶粉，只要是質量合格，營養成分接近母乳，能滿足嬰兒生長發育過程中對營養的需求，那就是好奶粉。

??? 當然，"俗話說，功夫再高，也怕菜刀；奶粉再好，不如母乳！"