作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 在近期的食品安全監管工作中,市工商局在流通領域發現,標稱包頭市固陽縣金鹿釀造廠生產的“鹿興”雞汁老抽,防腐劑苯甲酸超標兩倍多,氨基酸態氮含量不足正常標準的十分之一。此外,產品中還發現了不得檢出的著色劑日落黃。
??? 作為衡量醬油的一個重要理化指標,氨基酸態氮含量的高低往往決定了醬油品質的高低。一瓶醬油鮮不鮮,有沒有香味,根本上取決于氨基酸態氮的含量。因此氨基酸態氮偏低說明醬油的營養價值低,調味調鮮作用不好。
??? 市工商局提醒,凡已購買不合格食品的消費者,可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
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