去年四季度至今，上海受理的食品生產許可申請中，審查通過率僅為49.1%。昨天，市質監局召開今年一季度新聞發布會，市質監局副局長沈偉民表示，上海從嚴把好食品生產許可準入關口，對全市食品生產許可審查工作環節重新做了調整和加強。

　　本報記者 王婧

　　滬從嚴把關食品許可門檻

　　上海將全市食品生產許可現場審查工作全部統一上收到市級監管部門承擔，以保證許可門檻從嚴把關、標準一致；并將食品生產許可工作與各級政府的“大聯勤、大聯動”管理機制有機結合，依靠鄉鎮、街道，參與食品生產企業廠址衛生條件審查把關；今年春節后，全市食品生產許可審查辦理工作全部進入質監金質工程的網上辦理系統，使*嚴準入各個環節有源可溯，更具操作性。

　　據統計，去年第四季度至今，全市共受理食品生產許可申請499家，審查448家，審核不合格228家，審查通過率約為49.1%。另據統計，自2012年三季度以來，一次審查不通過的企業中，又有近100家企業來市質監局重新辦理許可申請。

　　將清退一些不符合標準的企業

　　市質監局表示，會將一些不符合標準規定的企業逐步清退出上海市場，較好地促進本市食品生產行業整體質量水平的有效提升。

　　市質監局近期將組織開展食品生產企業環境衛生專項整治，目標是：查處一批環境臟亂差企業的違法行為，消除一批影響食品生產安全的衛生隱患，提升一批食品生產企業的質量安全管理水平，督促食品生產企業有效落實主體責任。

　　本次專項整治將對全市獲證食品生產企業進行全覆蓋監督檢查，重點檢查三類企業，即：在以前檢查中因環境衛生狀況問題被責令改正或者被行政處罰過的企業；所生產的產品和使用的工藝容易造成環境衛生狀況差的企業；食品生產企業負責人管理意識淡薄的企業。

　　美林閣作弊事件正在處理中

　　本報3月20日、3月23日曾報道市質監局在計量專項檢查中發現“美林閣”四平路店使用的電子秤通過遙控作弊“增重”海鮮的現象，昨天，市質監局表示，盡管美林閣拒不交出遙控器，專家還是成功破解了該電子秤密碼，共有3檔作弊功能，分別可以使重量遞增10%，20%和30%。

　　目前，虹口分局正在對此進行進一步的處理，處理結果會及時通報給工商等部門。而工商部門表示，將根據質監等部門的處理決定，按照《上海市**商標認定和保護辦法》（市政府令第82號第二十七條之規定，對美林閣目前擁有的“上海市**商標”稱號是否予以撤銷進行審定。