作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 閩將擴大
??? 年內(nèi)啟動
??? 東南網(wǎng)-海峽導報3月21日訊(記者 楊文今年,我省治理餐桌污染將擴大食品質(zhì)量可追溯覆蓋面。導報記者昨日從省政府獲悉,我省日前出臺全省治理餐桌污染建設(shè)食品放心工程工作方案,明確今年內(nèi)我省將啟動食品安全信息平臺建設(shè),每半年進行一次食品安全風險監(jiān)測,并及時向社會公布監(jiān)測結(jié)果。
??? 根據(jù)方案,我省今年食品安全放心工程的具體目標為:生豬定點屠宰率達98%以上;水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢合格率達97.5%以上;蔬菜農(nóng)藥殘留和重金屬殘留抽檢超標率均控制在5%以內(nèi);加工食品合格率達95%以上;市政供水管網(wǎng)末梢水質(zhì)城市抽檢合格率達99%以上;持證餐館(酒家、酒樓、酒店等食品安全量化分級管理覆蓋率達95%以上。
??? 省政府食安辦還表示,今年,我省還將擴大豬肉、主要水產(chǎn)品、品牌蔬菜、水果、食用菌、茶葉、生豬和雞業(yè)等質(zhì)量安全可追溯覆蓋面。特別值得一提的是,我省還將深化乳制品、食用油、酒類、肉類、食品添加劑、調(diào)味品、瓶(桶裝飲用水、蜜餞、嬰幼兒食品、保健食品、食品用塑包材料以及食品安全風險監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)問題的產(chǎn)品等重點品種綜合治理。
??? 與此同時,嚴厲打擊制售"病死豬"及私屠濫宰、"地溝油"等違法犯罪活動;督促重點行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全面建立健全安全管理制度,落實產(chǎn)品召回、不合格食品無害化處理措施,全面落實食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責任;對大部分酒店、飯館等將實現(xiàn)食品安全的量化分級管理。
??? 此外,今年我省將啟動食品安全信息平臺建設(shè),相關(guān)職能部門間將實現(xiàn)信息互聯(lián)互通和資源共享;每半年組織開展一次食品安全風險監(jiān)測,及時公布監(jiān)測結(jié)果,對監(jiān)測出的問題產(chǎn)品開展整治,消除食品安全隱患。
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