??? 一次性筷子泡出"黃湯水"的消息一出，便引起不少市民的驚嘆，筷子還能泡出黃湯來？昨日記者走訪發現，為避免使用一次性筷子，不少市民外出就餐自帶"三件套".專家建議，購買不銹鋼"三件套"一定要選擇正規廠家生產的產品。走訪一次性筷子僅供食客外帶。

??? 昨日，記者走訪西安部分餐飲店發現，一次性筷子仍在使用。在一家砂鍋店內，操作間的桌子上放著一盒一次性筷子，這些筷子僅供食客外帶。記者將筷子置于水中3分鐘后未發現有黃湯出現，但筷子毛糙、掉屑、易斷現象嚴重。

??? 端履門一家餃子館的老板說："自從禁用一次性筷子后，我們店里都換成了可循環使用的筷子，消毒方面非常重視。但有些客人選擇外帶，起初我們會送筷子，但時間長了這也是一筆開銷，只好每雙筷子收5毛錢。"市場2.5元-20元"三件套"熱銷

??? 為了健康，不少細心的市民選擇購買便攜式"三件套",一雙筷子、一個勺子和一個叉子。據正在挑選便攜式"三件套"的李小姐說，由于工作關系，每天午餐都是和辦公室的同事一起叫外賣，用的都是一次性筷子，聽人說有這樣的便攜式"三件套"就過來買了。

??? 記者走訪發現，所謂的便攜式"三件套",價格均在10元-20元不等。但材質輕飄、接口處有明顯的硬茬。店家說，這些餐具是不銹鋼材質，由于用的人多了，從*初2元-5元一套，漲到現在20元一套。專家不銹鋼筷子要選合格產品

??? 不銹鋼筷子是否比一次性筷子安全？一家餐館的老板說，"黃筷子"是硫磺熏過的，遇熱會釋放二氧化硫，侵蝕呼吸道黏膜，損害消化功能。而市場上出現的不銹鋼筷子，大部分是劣質產品，真正的鋼制應該選用304型號，而201型號的鋼質有毒，不適合用于餐具。建議市民*好使用木質筷子，若選用不銹鋼餐具一定要選擇正規廠家生產的合格產品。（記者 鄭愛梅