??? 水母網1月31日訊? （YMG記者林媛昨日召開的煙臺食品安全工作會議透露，今年全市將開展五項專項整治行動，并建立"黑名單"制度，對被吊銷證照企業的有關責任人，依法實施行業禁入。

??? 打擊"違禁超限"

??? 開展清"黑"攻堅

??? 2013年，嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等五類"違禁超限"違法行為。

??? 針對農村地區、城鄉結合部、中小學校園及周邊、小作坊小攤販小市場、食品初加工集中點等領域，嚴格排查整治出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為，組織開展清剿"黑窩點"和"黑作坊"的攻堅戰，依法查處非法食品生產經營單位。突出肉類、水產品、蔬菜、果品、食用油、酒類、乳制品、食品添加劑、保健食品、農業投入品、食品包裝材料等重點品種綜合治理。從種植、養殖、加工、流通、餐飲、進出口等各環節，圍繞準入制度等，督促企業落實產品召回、不合格食品無害化處理等措施。

??? 開展"五項整治"

??? 規范學校周邊餐飲服務經營

??? 年內，煙臺將重點組織開展五項整治活動。

??? 畜禽產品整治行動。以打擊非法使用"瘦肉精"、飼喂不合格飼料、濫用獸藥等為重點，開展畜禽產品專項整治，提高畜禽產品質量安全；加大屠宰企業監管力度，嚴把定點屠宰準入關，堅決取締各類私屠濫宰"黑窩點".

??? 農產品源頭整治行動。嚴格控制農藥等農業投入品的生產、銷售和使用，從源頭上保證食用農產品質量安全，建立省級現代漁業園區15個。

??? 食品生產加工領域整治行動。強化對食品添加劑、食用植物油產品生產和使用企業的整治力度，著力排查區域性、行業性風險隱患，開展食品生產加工小作坊專項整治，重點加強對城鄉結合部和農村小作坊的監管，堅決取締生產假冒偽劣食品的"黑窩點"和"黑作坊".

??? 食品流通領域整治行動。以食品供貨商為重點，加強對食品經營、倉儲場所的調查摸排和集中整治，嚴厲打擊非法涂改生產日期和更換食品標簽等行為，規范食品市場銷售攤販經營行為。

??? 餐飲服務食品整治行動。開展學校食堂示范創建工作，規范學校周邊餐飲服務經營行為；強化對小餐飲的監管和綜合整治。強化農村集中式供水單位監管。加快實施餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點，嚴格落實餐廚廢棄物處理工程建設計劃，完成工程建設并運行。

??? 治理企業誠信缺失

??? 對"黑名單"責任人實施禁入

??? 2013年，煙臺還將對企業方面的道德失范、誠信缺失進行治理。建立各類食品生產經營單位的信用檔案，完善誠信信息共享機制和失信行為聯合懲戒機制。

??? 全面建立"黑名單"制度，對被吊銷證照企業的有關責任人，依法實施行業禁入。