“不要以為六和集團是賣雞肉的，其實，賣藥已經成為六和重要的收入。”有著十多年肉雞養殖產業從業經驗、并在國內前三的肉雞生產加工企業當過多年高管的申群（化名告訴《**財經日報》記者。

　　肉雞養殖企業鼓勵養殖戶用藥已經是行業公開的秘密。他還介紹，“在‘公司+農戶’的模式下，以及缺乏相關部門有效監管，九成以上肉雞是被大量抗生素等藥物喂養出來的，包括六和集團等大部分肉雞養殖企業生產的雞肉，都難以幸免。”

　　對此，山東臨沂河東的某養雞戶也向本報確認，這是因為，公司給農戶按照飼料和藥的零售價格來算，而大型的公司往往與飼料廠、藥廠通過代理的方式合作，進價非常便宜，特別是藥品。

　　賣藥毛利高達60%

　　肉雞養殖戶養雞過程大量喂養藥物除了養殖戶缺乏指導，養殖技術差之外，還與養殖企業大量推銷藥物有關。

　　六和集團的肉雞來源分為兩部分：一部分是來自與養殖企業簽訂合約的養殖戶，稱為合約雞，保證了企業正常用雞需求；另一部分是沒有與企業簽訂合約的養殖戶獲得，稱為市場雞，市場雞主要是在市場價低于合約雞時候采購，作為企業的補充。

　　合約雞主要在養殖企業的監管之下運作。相關專家介紹，六和集團跟旗下簽約養殖戶合約規定“五統一”，即統一飼料、統一雞苗、統一用藥、統一技術與管理、統一收購。

　　也就是說，養殖戶所用的雞苗、飼料、藥物等都由六和集團提供，而這部分銷售收入已經成為六和以及多數養殖企業主要收入來源。“現在養殖公司成了獸藥廠的業務員,靠賣藥賺錢。”申群說，包括六和集團在內的各肉雞養殖企業，獸藥由各個藥廠供應給這些養殖企業，再由養殖企業賣給養殖戶。

　　在這個過程中養殖企業賺取了高額的利潤。每年，六和集團會對肉雞養殖用藥招標，除了營業資質外，對各大藥企的要求主要集中在兩點：價格低、返利高。曾多次參加養殖企業獸藥招標的人士透露，“以山東信得科技股份有限公司為例，該藥企即為六和集團獸藥供應商，信得科技給六和集團的返利高達40%以上，六和集團再將這些藥物按照采購價加價20%賣給養殖戶。如此折算，六和集團賣藥的毛利率高達60%”。

　　本報記者查閱新希望六和股份有限公司（000876.SZ財報發現，該公司旗下全資附屬企業山東新希望六和集團有限公司主營范圍為銷售獸藥，飼料、藥物添加劑銷售。該公司去年營收547.33億元，利潤15.47億元。獸藥是其收入來源之一。

　　推銷藥物成“要務”

　　對于此行業潛規則，上海12316三農服務熱線畜禽專家陳誼也向媒體公開坦承的確存在，但不一定全部都是。

　　由于養殖企業從事著賣藥的生意，因此，給農戶更多推銷藥物儼然成為養殖企業的重要任務。申群向記者稱，“農戶是被迫要求用藥的，如果農戶用藥不夠的話，公司就從農戶的利潤里扣錢。一只5.5斤的雞，必須使用1.5元的藥，這是行業不成文的標準。山東地區則更甚，一只5.5斤的肉雞，平均用藥在1.7元~1.8元。養殖戶用1.8元獸藥，肉雞養殖企業要掙8~9毛錢。”

　　相關食品專家告訴記者，六和集團的母公司新希望集團（000876.SZ董事長劉永好曾公開透露，養雞業務并不賺錢，甚至虧錢，而公司主要通過飼料實現收益。

　　此外，這種模式還讓養殖企業獲得國家大量補貼，由于養殖業務經常處于虧損，在國家扶持農業相關政策下，一些大型養殖企業每年還能獲得數千萬補貼。

　　而監管部門在這方面也缺乏作為。有業內人士對此表示，很多地方缺乏足夠人才去監管，并且即便有人監管也并不嚴格，權力尋租空間很大。

　　至于肯德基、麥當勞這樣的外資企業則更不擅長上游監管，洋快餐總是相信流程管理，他們的監管人員往往是每年審核企業所有的財務報表、檢疫單據等。“這些財務、檢疫證書之類的東西都可以偽造，很多肯德基的業務員甚至雞舍都沒去過，只會在辦公室審計，如何能發現問題？”上述業內人士稱。

　　附表 洋快餐“藥雞門”事件進展

　　資料來源：本報整理

　　11月23日 有媒體曝光山西粟海集團養殖45天“速成雞”，養殖過程中被喂養多種抗生素,并提供給肯德基、麥當勞等知名快餐店。

　　12月18日 央視報道山東六和集團收購喂養了大量抗生素以及違規用藥的肉雞，這些肉雞通過屠宰加工后進入了百勝餐飲集團的上海物流中心。

　　12月18日 上海食藥監部門對百勝餐飲集團上海物流中心采樣抽檢。肯德基、麥當勞均發布澄清聲明。

　　12月20日 上海食藥監下屬的食藥檢驗所稱，2010至2011年山東六和雞先后8次被檢出“抗生素殘留”超標。

　　12月21日 上海食藥監部門公布*新檢測結果，8個批次雞肉樣品中，有1件樣品疑似檢出金剛烷胺。

　　12月22日 北京動物衛生監督所通報，包括吉野家23家單位“六和雞”被封存。