作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 新華網濟南12月2日電(記者 錢榮濟南市政府日前印發了《
??? 高血壓是全球范圍內的重大公共衛生問題,過高的食鹽(鈉攝入量是導致人群血壓水平上升和高血壓患病的重要原因之一,而高血壓又是腦卒中和冠心病發病的獨立危險因素。濟南市槐蔭區作為山東省減鹽防控高血壓項目試點結果表明,該區18歲-69歲成人高血壓患病率為27.25%,標準人日食鹽攝入量13.2克,高于全國平均水平1.3克,為《中國居民膳食指南》推薦量(6克的2.1倍。
??? 為建立低鹽膳食環境,降低居民人均食鹽攝入量,實施方案提出,將鼓勵食品生產加工企業加大低鹽食品研發與生產,倡導并推廣涉鹽食品包裝標簽標注鹽含量、鹽含量分級標識及低鹽膳食健康提示等;支持食品生產加工企業進行技術改造和科研開發,改進生產工藝,合理減少和控制食鹽使用量;加強食品行業準入管理和食品流通環節監管,落實減鹽相關措施;在商場、超市等食品銷售企業開設低鹽食品專柜,為居民識別、購買低鹽食品提供方便;引導各類餐飲服務單位采取減鹽措施,積*開發低鹽、低脂有益于健康的菜品,開展健康餐廳、食堂創建與評選活動;促進標準化控鹽用具生產和推廣使用,為餐飲單位和居民家庭測量、控制食鹽使用量提供支持。
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