??? 酒鬼酒部分停產之后： 川酒整改"禁塑"?塑料包裝的食用油也可能會被塑化劑污染

??? 文靜

??? 本報記者 文靜 重慶報道

??? 白酒行業，栽到了一根小小的塑料管上。

??? 11月21日，湖南省質量技術監督局的初檢結果證實，酒鬼酒塑化劑超標，超標結果與之前媒體披露的相差無幾。這一結果引發了白酒業的集體危機，尤其是在資本市場，白酒股集體遭遇重挫，在漩渦中復牌的酒鬼酒至今已3個跌停。

??? 11月28日，酒鬼酒股份有限公司董事會稱，公司塑化劑成分已排查至包裝環節，預計將于11月30日前完成整改。

??? 在國家質檢總局部署對白酒生產企業全面排查之際，11月26日，四川中國白酒金三角酒業協會召集四川主要白酒生產企業，專題調研白酒塑化劑問題。

??? 整改中的白酒業

??? "經過排查瓶蓋、眾多涉塑環節，我們確認問題的元兇鎖定在一段與酒泵相連的臨時使用的10米長輸酒管。" 酒鬼酒方面表示。

??? 酒鬼酒方面稱，成品酒中塑化劑的來源可能有幾個塑料環節：一是瓶蓋，二是自動包裝線上的一些塑料環，三是臨時使用的老車間里曾有一段與酒泵相連的10米長輸酒管。初步排查發現，這10米長的輸酒管是成品酒"涉塑"的*大可能。該老車間去年年底曾偶用于生產，但只生產50度酒鬼酒，今年年初已停產，目前處于停產整頓狀態。

??? 28日，酒鬼酒澄清并未從27日起全面停產："公司曲酒（基酒生產正常，未停產。"公司將對采購、基酒生產、儲藏、勾兌、包裝、運輸等生產經營中每個環節進行排查，對可能導致鄰苯二甲酸酯類物質感染、遷移的設備和設施進行徹底更換，于11月30日前完成整改。

??? 50度酒鬼酒是否會召回？酒鬼酒如何賠償經銷商和消費者的經濟損失？

??? 酒鬼酒供銷有限責任公司市場總監張毅在本報記者打進電話時表示，上述問題他并不清楚。白酒塑化劑成分限量標準沒有出臺。目前，公司正按照政府的要求進行整改。可以預計的是，到今年底，酒鬼酒的生產和銷售都將受到一定影響，塑化劑事件何時過去，要看2013年的春節訂貨會。

??? 塑化劑事件還在發酵

??? 22日，質檢總局稱，目前已完成檢測的國產白酒樣品中，有部分樣品檢出微量鄰苯二甲酸二丁酯（DBP。同時檢測的進口蒸餾酒樣品中，有部分樣品檢出微量鄰苯二甲酸酯類物質。

??? 塑化劑已從酒鬼酒蔓延至了全行業現象。產量占全國1/3的白酒大省四川，尤其不敢掉以輕心。

??? 26日下午，宜賓紅樓夢酒業股份有限公司董事長文萬彬盡管在外地出差，依然收到了四川中國白酒金三角酒業協會關于塑化劑問題調研的會議邀請。沱牌舍得宣傳部負責人坦承，公司也接到了通知，"生產方面的相關負責人去了。"

??? "會長王國春講話稱，四川的白酒以前注重質量、衛生、安全，四川白

??? 酒質量沒問題，酒廠把重視程度顛倒了。應該安全在前，然后再是衛生，質量。"四川省經信委綜合處兼四川中國白酒金三角酒業協會有關負責人楊榮生對本報記者說。

??? 四川中國白酒金三角酒業協會成立于今年5月，五糧液集團原董事長、省政府參事王國春任協會副理事長、會長，該協會意圖和貴州聯手，以宜賓、瀘州和貴州仁懷為金三角核心區，將中國白酒推向世界。

??? "肯定有整改措施，我們隨后將以文件的形式下發。"關于塑化劑危機，楊榮生如此回答。

??? 他表示，對塑化劑的防范不僅僅更換塑料制品。"這只是皮毛。"他說，早在七八年前，四川絕大多數白酒生產企業就把白酒生產過程中的塑料管、塑料桶等換完了，有*少數還需更換。

??? "從技術的角度，盡量讓酒不接觸塑料。"四川省釀酒研究所一位負責人說，四川中國白酒金三角酒業協會有一個設想，由政府和協會旗下的企業出資，由白酒技術研究所牽頭，做白酒前沿課題的公共研究，包括質檢分析、釀酒工藝監控等，*終共享。

??? 該負責人稱，就酒鬼酒事件來看，塑化劑既不增香也不增味，不是人為添加。既然存在，即是在生產過程中因歷史原因，造成塑料制品的人為遷移。

??? 在復旦大學公共衛生學院營養與食品衛生教研室主任、國家FDA保健食品審評中心評審專家厲曙光看來，塑料容器是塑化劑的主要來源。他對媒體稱，由于塑化劑在環境中廣泛存在，使用塑料包裝的食用油在生產、加工、運輸、貯存過程中也可能會被塑化劑污染。

??? 1998年，國家進口食品衛生監督檢驗中心（廣州的陳文銳和彭瑄抽取市場上歐盟進口奶粉共19個樣品進行檢測，結果顯示有7種奶粉含有酞酸酯，均為酞酸二丁酯。含量范圍為0.4~1.9mg/kg,平均為0.9mg/kg.

??? 不過，厲曙光也強調，這些過往研究中的增塑劑污染量大多超過了衛生部新近頒布*大殘留量的標準，但與臺灣食品塑化劑危機中檢出的量仍有數量級上的差別，因此對其可能產生的健康風險也需要做更進一步的科學評估。