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質監風險監測顯示:滬產農心方便面未檢出“苯并芘”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  近日,(上海市質監局組織開展食品生產企業風險監測,抽取了15批次上海農心食品有限公司使用的各種調料包樣品和3批次方便面成品,并在流通環節購買該企業生產的3批次方便面。

  今天上午(10月31日發布的*新報告顯示,目前方便面、料包、煎炸油中“苯并芘”均無國家限量標準,因此,本次風險監測參考了國家標準GB2762-2005《食品中污染物限量》中糧食和植物油“苯并芘”的限量值,風險監測顯示均未檢出。專家介紹,苯并芘是環境中常見的污染物,存在于煤焦油、各類碳黑和煤、石油等燃燒產生的煙氣、香煙煙霧、汽車尾氣和工業污水中。食物鏈中的苯并芘量決定于烹調方法,經多次使用的高溫植物油、煮焦的食物、油炸過火的食品都會產生苯并芘。

  國家質檢總局新聞發言人李元平昨日在例行發布會上介紹,目前農心6款方便面在我國的召回正在進行中,總局要求進口商進一步落實召回責任,并向社會公布召回情況。(新民晚報·新民網記者薛慧卿

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