作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
近日,濟南市
近年來,三聚氰胺奶粉、瘦肉精等食品安全事件的發現,使得人們對食品安全尤為關注。濟南作為省會城市,是山東省食品安全風險重點監測點之一。據了解,自2010年以來,該市圓滿完成了國家、省、市級食品安全風險監測任務,建立、健全了通報制度和協作體系,為成立食品安全風險監測與評估中心奠定了基礎。
該中心將突出抓好食品生產、流通、餐飲服務等關鍵環節的數據收集和動態分析工作,有利于提升該市食品安全風險評估和監測檢驗能力,對食品安全違法犯罪行為保持高壓嚴打態勢有*大的促進作用。
另據介紹,濟南市食品安全風險監測與評估中心主要有五方面的職責:一是根據國家食品安全風險監測計劃和省市食品安全風險監測方案,組織指導建立全市食品化學污染物、病原微生物及食源性疾病檢測網絡工作和食品安全風險監測項目數據庫,并進行動態分析;二是獨立開展食品安全危害因素監測與檢驗;三是組織開展食源性疾病監測、食物中毒流行病學調查及食品安全事故現場應急處理;四是承擔全市食品安全風險監測和危害因素信息管理與分析;五是承擔市政府食安辦、市衛生局交辦的其他檢測檢驗任務。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
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