10月12日，中國果品流通協會在甘肅靜寧縣召開2012蘋果產銷形勢形勢分析會。會上各蘋果產區的代表交流了生產和市場運行情況，分析了當前可能影響蘋果市場波動的因素和應對措施，對今年的蘋果產量和價格走勢作出了預測。

　　一、 預測今年蘋果產量穩定增加質量提高

　　從各地反映情況看，今年蘋果生長條件較好，無大的自然災害，雨水較充足，坐果率較高，套袋數量增加較多，新投產果園面積增加，普遍預測增產。山東今年蘋果產量保持穩定，陜西全省蘋果套袋比上年新增12億只，增長3.5%左右。陜西果品協會預計今年蘋果產量在去年的基礎上將增長5%以上，總產超過950萬噸。遼寧預測蘋果產量250萬噸，增產20萬噸，增幅8.7%。河北預計增產15萬噸，增幅5%，總產量達到325萬噸。甘肅預測今年蘋果面積產量雙增長。河南靈寶市預計，蘋果產量110萬噸，比去年增加10%。山西運城市預計，今年蘋果產量330萬噸，比上年增加18萬噸，增幅6%。個別地區遇有雹災等不正常天氣，對產量影響不大。

　　根據蘋果各產區反映情況，預測今年蘋果增產200萬噸以上，增幅約5%，總產量達3800萬噸左右。

　　在產量增加的同時，各地普遍反映今年由于天幫忙人努力，果農收入增加刺激了果園投入和管理力度加大等原因，蘋果的質量有較明顯的提升。

　　二、預測今年蘋果收購價格穩中有降

　　2009年以來，蘋果收購價格連年上漲，目前仍處于高位運行。各地反映，在蘋果產量繼續增長的情況下，市場銷售面臨大的壓力，一些影響價格走勢的動向和因素需要高度關注：一是產地用于儲存蘋果的冷庫預定情況不似往年火爆，到9月中旬陜西洛川地區還有三分之一未租出去，山東煙臺產區冷庫預定量更少；二是1-8月份蘋果出口量減少5萬噸，下降幅度8 %；加工蘋果濃縮汁在高峰時每年可以消耗700多萬噸蘋果，近兩三年由于加工果價格上漲等原因，導致產量下降，每年只能消耗400多噸；三是早熟蘋果價格高開低走；四是當前蘋果銷售遲緩，經銷商連續兩年大面積虧損，資金短缺，面對較高價格持觀望態度，經營積*性不高。

　　根據以上情況，預計今年蘋果收購價格穩中有降，直徑80mm一級套袋紅富士蘋果收購指導價在每市斤2.8元，比去年略有下降，在走勢上可能高開低走。優果優價的趨勢將更加明顯,優質果、高檔果價格仍維持較高水平，一般的大路果、低檔果價格有一定的下降空間。