??? 引進先進技術管理經驗 但恐存品牌丟失隱患

??? 乳企"中外聯姻"喜憂參半

??? 近日，貝因美與愛爾蘭Kerry跨國食品集團簽署全球戰略合作協議，雙方將在新產品的開發和生產等方面進行資源共享。此前，也有不少國內乳企與國外企業聯姻。對此，業內人士指出，在獲得先進技術和管理經驗的同時，還需注意防范過分依賴外資而削弱自身競爭力的風險。

??? 中外聯手各有千秋

??? 事實上，近年來，類似"中外聯手"的現象日趨頻繁，如6月份歐洲乳制品巨頭愛氏晨曦以22億港元入股蒙牛，成為繼中糧之后蒙牛第二大戰略股東。愛氏晨曦將參與蒙牛的實際運營，包括為蒙牛引進丹麥牧場管理體系、將Arla花園質量管理體系應用于蒙牛的前端質量管理中等。

??? 事實上，早在2005年，還未爆發三聚氰胺風波的石家莊三鹿集團與新西蘭恒天然集團就聯合宣布雙方成立一家合資企業。這是外資乳品企業在中國*大的投資項目之一，由此也興起了外資乳企大舉進入中國乳品市場的熱潮。

??? 但成功案例的背后也不免會有水土不服現象的出現，例如達能集團在1994年與光明乳業合資建立上海酸奶和保鮮乳兩個項目，當時達能占45.2%的股份，由于對中國乳品市場缺乏了解，幾年后達能集團只能將乳業管理權與品牌使用權交給光明乳業。

??? 借力技術管理經驗

??? 由于國內乳品企業生產能力和技術水平較低，需要外資的進入，試圖引進他們帶來的資金、技術和管理經驗。因而一度形成了上述國內乳企和外資頻頻合作的風潮。

??? 對此，中投顧問食品行業研究員向健軍在接受記者采訪時表示，目前我國乳企普遍存在技術落后、管理不規范等問題，產品質量安全事件頻出，直接導致終端消費市場的信任危機，因此國內乳企需要與外資合作提升產品質量和品牌度。另外，中國的乳制品市場廣闊，外資企業憑借資本和技術優勢，采取與國內乳企合作這一策略可以以較小成本分得中國市場一杯羹。

??? 具體來看，跨國公司在中國投資的戰略調整促進了中國產業的重組，導致了市場競爭方式的改變，從價格競爭轉向技術競爭、產品差異化和品牌的競爭。

??? 但*重要的還是帶來了新的管理方式和方法。據了解，外資企業把ISO14000、HCCP等先進的工廠管理方式引進中國，對提高國內乳制品質量起到很重要的作用。同時引入外商人性化的管理方法也給國內乳制品行業管理帶來正能量。

??? 存品牌優勢丟失隱患

??? 不過，令人擔憂的是，外資企業的進入也加劇了市場競爭的激烈程度，整個行業將面臨自身產業競爭力下降和原料奶更加緊缺的緊張局勢。

??? "如果長期依賴外資企業，國內乳企的自主發展能力將會降低，對乳企將是致命性打擊。"向健軍說。外資的進入將使我國乳品企業的總體規模擴大、成本降低，但自有的民族品牌優勢可能會喪失，產業的整體競爭能力將會降低。

??? 同時，如果外資和國內乳企的合作關系處理不當的話，還會使外資企業間接控制奶源，進而威脅國內乳品企業的發展。如瑞士雀巢、日本森永、意大利帕瑪拉特等充分利用這一缺陷，先后在黑龍江建立自己的奶源基地，通過合資、收購、租賃、委托加工等形式，間接控制當地奶源，這種趨勢對國內乳品行業發展很不利。

??? 一位業內人士也指出，雖然外資乳企帶來的先進技術、管理經驗推動了我國乳業發展，但外資乳企對外投資的動機與我國引進外資的意圖并不一致。國內乳企是根據國內的資源優勢、企業經營和國際收支等情況制定規劃引進外資；而外資乳企進入我國的動機在于我國潛在的、巨大的乳品消費市場能夠給其帶來巨大的利潤。外資乳企根據自身的利益考慮進與退，我國乳企很容易對外資乳企產生出口、技術等方面的依賴，進而喪失主動權。

??? 商報記者 金曉巖