??? "增強(qiáng)免疫力""緩解疲勞""恢復(fù)體力"……近年來，種類繁多的功能性飲料以保健為賣點(diǎn)，吸引來眾多消費(fèi)者青睞。這些功能性飲料果真具有廣告宣傳中的功效嗎？消費(fèi)者對(duì)功能性飲料又了解多少？帶著這些問題，記者連日來走訪了這一市場(chǎng)和行業(yè)專家。

??? 功能性飲料走俏市場(chǎng)

??? 近年來，隨著紅牛、佳得樂等一系列特殊用途飲料的出現(xiàn)，消費(fèi)者在選購飲料時(shí)，逐漸發(fā)現(xiàn)貨架上飲料的種類越來越多，其中不少都明確標(biāo)有"緩解疲勞""增強(qiáng)免疫力"等內(nèi)容。

??? "這類功能性飲料的銷量非常好，購買的大多是年輕人。"長(zhǎng)春市同志街一家超市的理貨員王女士告訴記者。

??? 在長(zhǎng)春一所大學(xué)讀書的武健告訴記者，經(jīng)常在踢完球后買一瓶佳得樂，感覺挺解渴的。張志學(xué)是一位白領(lǐng)，"工作壓力大，熬夜是常事，晚上經(jīng)常來瓶紅牛提提神。"他說。

??? 剛剛過去的中秋、國(guó)慶"雙節(jié)",讓不少飲料批發(fā)商樂開了花。在長(zhǎng)春市二道區(qū)的一個(gè)大型物流園區(qū)，進(jìn)出的貨車非常繁忙。其中主要經(jīng)營(yíng)飲料批發(fā)的陳麗說，與往年相比，除了傳統(tǒng)的碳酸飲料、礦泉水銷量持平外，功能性飲料的出貨量增加了兩三成。"每瓶的價(jià)格一般在五六塊錢，普通消費(fèi)者也能負(fù)擔(dān)得起，再說還有保健功能，很多人看好這一點(diǎn)。"陳麗說。

??? 揭秘功能性飲料的"神奇功能"

??? 功能性飲料有哪些"神奇功能"呢？采訪中記者了解到，事實(shí)上，功能性飲料至今還沒有一個(gè)確切的定義。《中國(guó)軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中并沒有功能性飲料這一分類，與其*為相近的是特殊用途飲料，即通過調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的制品。

??? 功能性飲料的"神奇功能"究竟從何而來？記者仔細(xì)查看了數(shù)種功能性飲料的成分表，發(fā)現(xiàn)與普通飲料相比，功能性飲料中一般增加了牛磺酸、賴氨酸、咖啡因、檸檬酸鈉這幾種成分。

??? "功能性飲料中添加的成分有一定藥物作用。"吉林大學(xué)**醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師王繼萍介紹說。比如牛磺酸能促進(jìn)腦細(xì)胞的合成，增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶能力，有抗氧化作用等；賴氨酸則是人體不可缺少的一種氨基酸；一些運(yùn)動(dòng)飲料中含有鈉、鉀，可以補(bǔ)充人體因流汗而流失的鹽分。

??? 王繼萍說，不過功能性飲料在飲用時(shí)有很多禁忌，并不是人人適宜飲用。比如抗疲勞飲料中普遍含有咖啡因，高血壓、胃病、肝病患者及孕婦、兒童不宜飲。

??? 更令人擔(dān)憂的是，由于缺乏有效的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在功能性飲料的準(zhǔn)入門檻、成分含量等方面都存在空白點(diǎn)。今年初，某知名功能性飲料違規(guī)使用添加劑的消息，就讓消費(fèi)者對(duì)功能性飲料的安全產(chǎn)生了擔(dān)憂。

??? 如何健康飲用功能性飲料

??? 采訪中記者發(fā)現(xiàn)，一些功能性飲料外包裝上的健康飲用提示大都比較籠統(tǒng)，比如有的只標(biāo)注"不適宜人群：少年兒童",有的則僅含糊地標(biāo)明"適合平時(shí)及運(yùn)動(dòng)后飲用".

??? 吉林大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室主任劉雅娟表示，功能性飲料中的特殊成分能否起到作用，還需有專門的機(jī)構(gòu)鑒定。消費(fèi)者一定不要輕信商家的概念炒作，要根據(jù)自身需要科學(xué)地選擇功能性飲料。

??? "在一些特殊情況下，比如*度困倦、劇烈舉動(dòng)過后，可以適當(dāng)飲用功能性飲料。如果需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，應(yīng)**天然食材。如牛磺酸和賴氨酸都可以從食物中獲得，如果要補(bǔ)充維生素C,可以多吃新鮮的水果和蔬菜。"劉雅娟說。

??? 此外也有專家建議，一方面，對(duì)于目前市場(chǎng)上功能性飲料的扎堆現(xiàn)象，政府相關(guān)部門應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管，進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)品檢測(cè)，同時(shí)加快推進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出爐的步伐，盡快使功能性飲料有規(guī)可依；另一方面，企業(yè)自身要有一套完善的生產(chǎn)、加工、檢測(cè)機(jī)制，這樣既有利于品牌做大做強(qiáng)，也有利于整個(gè)功能性飲料市場(chǎng)的健康發(fā)展。（王歡、宗巍