作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
新華網(wǎng)長沙10月14日電(記者 周楠近日,長沙市公布了26家非法加工和提煉
餐廚垃圾,俗稱泔水,是指除居民日常生活以外的飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂。部分廢棄油脂被不法分子加工成食用油進(jìn)入食品流通環(huán)節(jié),造成食品安全問題。
今年6月,長沙市啟動(dòng)與全市餐飲行業(yè)經(jīng)營者簽訂回收協(xié)議,推行餐廚垃圾無害化集中收處,處理成為生物柴油和工業(yè)原料,殘?jiān)捎米髡託獍l(fā)電,切斷“地溝油”等的產(chǎn)生源頭。據(jù)悉,目前全市有3000多家大中型餐廚垃圾產(chǎn)生單位,已經(jīng)簽約收集工作的有1439家,日收集量達(dá)到200多噸。城管執(zhí)法部門負(fù)責(zé)人表示,將在10月底前完成簽約。其他中小型餐飲單位和快餐店、粉店等,將由各區(qū)采取分散收集、集中收運(yùn)的方式,爭取在年底前全面回收。
相關(guān)部門在摸底后,認(rèn)為至少還有26家非法從事潲水油、地溝油煉制和經(jīng)營等活動(dòng)的“黑作坊”。長沙市食安辦要求,將嚴(yán)懲采購、銷售、使用假冒偽劣或來源不明的食用油,或使用潲水油、地溝油加工制作食品等違法犯罪行為。此外,散裝食用油經(jīng)銷單位必須在容器和外包裝上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
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