??? 食品伙伴網(wǎng)編輯注：“乳礦物鹽”的使用對(duì)象不包括嬰幼兒食品，對(duì)于嬰幼兒的定義，在《GB 10765-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》中規(guī)定：嬰兒期指0-12個(gè)月齡的小孩；在《GB 10767-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》中規(guī)定，1-3歲為幼兒期。在一般人的理解中，嬰幼兒時(shí)期之后數(shù)年便是兒童期。根據(jù)該報(bào)道內(nèi)容看，合生元改款產(chǎn)品已明確注明適宜人群為“有咀嚼能力的3歲以上兒童”。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，隨著科技的發(fā)展，食品的種類越來(lái)越多，對(duì)食品的要求也越來(lái)越多樣化。只有早日出臺(tái)食品分級(jí)政策，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范食品的生產(chǎn)和宣傳，才能更好地滿足不同年齡、不同營(yíng)養(yǎng)水平的消費(fèi)者。

合生元兒童乳鈣咀嚼片曝含違禁物，或步光明、蒙牛后塵

　　2012年9月，“乳礦物鹽”成為了中國(guó)乳業(yè)的關(guān)鍵詞，并引發(fā)了多米諾骨牌效應(yīng)。繼光明和蒙牛前后卷入“乳礦物鹽”的風(fēng)波后，日前，合生元也被爆出含違禁物“乳礦物鹽”的丑聞。

　　合生元身陷“乳礦物鹽”丑聞

　　9月中旬，光明乳業(yè)對(duì)嬰幼兒的食品寶寶奶酪添加違禁物品“乳礦物鹽”被曝光后，光明的相關(guān)產(chǎn)品已全部下架回收，并被質(zhì)監(jiān)部門責(zé)令整改。之后，就公司旗下“小小光明寶寶奶酪（寶寶杯”被指添加禁放物一事，光明乳業(yè)股份有限公司的官網(wǎng)發(fā)布致歉新聞，稱接受政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)的處理決定。

　　隨后，又有媒體爆出，目前一款在售的名為“蒙牛未來(lái)星兒童成長(zhǎng)奶酪”的產(chǎn)品，其配料表中就赫然列有“乳礦物鹽”成分。而且，該款產(chǎn)品并未明確列出適用范圍，僅簡(jiǎn)單說(shuō)明適用于兒童。對(duì)此，蒙牛向相關(guān)媒體作出回應(yīng)稱，“蒙牛所有含有乳礦物鹽的產(chǎn)品均非嬰幼兒產(chǎn)品，符合衛(wèi)生部公告的要求。而且在（有關(guān)乳礦物鹽批文（的國(guó)家其他公告中并未有要求包裝標(biāo)簽上予以特殊標(biāo)識(shí)的規(guī)定。”不過(guò)，仍有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，不少同類產(chǎn)品都進(jìn)行了清晰標(biāo)識(shí)，蒙牛不對(duì)產(chǎn)品明確標(biāo)注，難以擺脫誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌。

　　日前，記者發(fā)現(xiàn)合生元旗下一款名為合生元兒童微囊乳鈣咀嚼片的產(chǎn)品，在其宣傳語(yǔ)中這樣寫(xiě)道：“合生元兒童微囊乳鈣咀嚼片（水果味，有多種水果味和奶味，特別的雙層片設(shè)計(jì)，豐盈口感、多重風(fēng)味，讓寶寶愛(ài)上吃鈣片！”其產(chǎn)品配料為：微囊乳鈣粉（乳礦物鹽、磷脂，乳粉，藍(lán)莓粉，草莓粉，甜橙粉，蘋(píng)果粉，櫻桃粉，胡蘿卜粉，菠菜粉，食物添加劑（木糖醇、硬脂酸鎂、蘋(píng)果酸、檸檬酸。而且在產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)中明確注明適宜人群為：有咀嚼能力的3歲以上兒童方可食用本品。

　　但蹊蹺的是，合生元兒童微囊乳鈣咀嚼片包裝上的生產(chǎn)許可證號(hào)，在中國(guó)QS認(rèn)證網(wǎng)上顯示的對(duì)應(yīng)產(chǎn)品名稱為糖果制品，但其產(chǎn)品包裝上未標(biāo)明任何糖果字樣，按照國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，普通食品是不能宣傳具有醫(yī)療保健功效的。顯然合生元的這種做法已經(jīng)涉嫌虛假宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者了。有業(yè)內(nèi)人士表示，不僅如此，如果誤信其宣傳的話，會(huì)使孩子喪失補(bǔ)鈣的*佳時(shí)機(jī)。

　　打擦邊球難逃誤導(dǎo)之嫌

　　如果說(shuō)這款產(chǎn)品不具備補(bǔ)鈣效果還稍顯武斷，那么在衛(wèi)生部2009年18號(hào)文中已經(jīng)明確規(guī)定，乳礦物鹽等7種新資源食品的使用范圍不含嬰幼兒食品。合生元這款兒童微囊乳鈣咀嚼片中僅標(biāo)識(shí)“3歲以上兒童”為適用人群范圍，已有誤導(dǎo)嬰幼兒消費(fèi)之嫌。

　　《中國(guó)企業(yè)報(bào)·中國(guó)食品報(bào)道》記者采訪了天津科技大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)趙江教授，趙江告訴記者，“兒童”的概念在聯(lián)合國(guó)《兒童權(quán)利公約》中的規(guī)定是0—18歲，而在我國(guó)的《未成年人保護(hù)法》等法律的規(guī)定是0—18歲，醫(yī)學(xué)界則以0—14歲的兒童為兒科的研究對(duì)象。因此，如果籠統(tǒng)的將“3歲以上兒童”都劃分為適用人群顯然是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>

　　針對(duì)近來(lái)一系列關(guān)于“乳礦物鹽”引發(fā)的討論，乳業(yè)專家王丁棉表示，“因?yàn)樾鲁錾膵胗變合到y(tǒng)、腎臟功能很弱，國(guó)家對(duì)嬰幼兒產(chǎn)品中鹽的成分有嚴(yán)格要求，而做乳酪的工藝要求中不可避免地要用到鹽，乳礦物鹽是鹽類，光明如果把這個(gè)產(chǎn)品包裝上表明適用于5歲以上兒童就沒(méi)有問(wèn)題，而非適用于嬰幼兒。”

　　有乳業(yè)專家對(duì)記者表示，“嬰幼兒腎臟還沒(méi)有發(fā)育成熟，無(wú)法吸收高蛋白高鈣的食物，即使是全脂牛奶中的營(yíng)養(yǎng)都無(wú)法消化吸收，需要兌水才能喝，更何況含鈣量高達(dá)普通牛奶六七倍的奶酪。”據(jù)了解，100ml全脂牛奶中平均僅含110毫克的鈣，而在這款咀嚼片的說(shuō)明書(shū)中則注明“相當(dāng)于每片含鈣100毫克”，已經(jīng)大大超過(guò)了全脂牛奶中的鈣含量。

　　將糖果當(dāng)成鈣片來(lái)宣傳銷售，本身已經(jīng)涉嫌欺詐消費(fèi)者。在兒童的食品中違法添加乳礦物鹽，拿嬰幼兒的健康作為企業(yè)盈利的噱頭，更令公眾憤慨。育兒專家告訴記者，一些商家故意將產(chǎn)品打上嬰幼兒專用的旗號(hào)，借此把價(jià)格定得很高，讓父母覺(jué)得要不買就對(duì)不起自己的孩子，其實(shí)就是抓住了父母愛(ài)子心切的特點(diǎn)。不斷漲價(jià)的洋奶粉是這樣，這些所謂的嬰幼兒食品也是這樣。記者發(fā)現(xiàn)，在此次添加事件被媒體爆出后，合生元至今沒(méi)有對(duì)消費(fèi)者給出一個(gè)答復(fù)。

　　在此，記者聯(lián)想到了在不少國(guó)家實(shí)施了很久的“電影分級(jí)制度”，電影分級(jí)制度的出現(xiàn)主要也是為了青少年發(fā)展教育，分級(jí)是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，也是一個(gè)參考值。其根據(jù)影片之內(nèi)容來(lái)規(guī)定和劃分適合觀賞的年齡段，以便區(qū)分其等級(jí)和適宜度。通過(guò)這種手段來(lái)起到指導(dǎo)看片的作用。業(yè)內(nèi)人士指出，在食品消費(fèi)領(lǐng)域也存在這樣的問(wèn)題，隨著科技的發(fā)展，食品的種類越來(lái)越多，對(duì)食品的要求也越來(lái)越多樣化。無(wú)糖、低熱量等需求越來(lái)越明確和精細(xì)，如何來(lái)為不同人群科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)的選擇食品是一個(gè)巨大的課題。孩子是祖國(guó)的未來(lái)，關(guān)注兒童食品安全也就是為祖國(guó)的未來(lái)打好基礎(chǔ)。只有早日出臺(tái)具體政策，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范食品的生產(chǎn)和宣傳，才能更好地滿足不同年齡、不同營(yíng)養(yǎng)水平的消費(fèi)者。