??? 9月28日，《山西省食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理辦法》經省十一屆人大常委會第三十一次會議審議通過，將于2013年1月1日起實施。衛生、工商等4部門職責明確多頭管理，往往造成管理的真空。辦法對衛生、食品藥品監督、工商、質監等部門在監督管理食品生產加工小作坊和食品攤中的職責進行了明確。食品藥品監督管理部門主要負責餐飲服務類食品生產加工小作坊和餐飲服務類食品攤販的監督管理；工商部門負責非餐飲服務類食品攤販，商場、超市、集貿市場內的非餐飲服務類食品生產加工小作坊，前店后坊式的非餐飲服務類食品生產加工小作坊；質量監督部門負責商場、超市、集貿市場外的非餐飲服務類食品生產加工小作坊的監督管理。食品攤販擺攤都有規矩

??? 辦法規定，食品攤販從事生產經營活動，要在縣（市、區人民政府劃定的區域和規定時段內生產經營；食品制售工具、容器、工作臺面保持清潔；食品、食品原輔材料干凈、衛生、無毒、無害；購進和使用食品、食品原輔材料應當記錄。餐館服務類食品攤販還要穿戴工作衣、帽；切配、制作、盛裝食品的刀案等要清洗、消毒；具有清潔用水和密閉的餐廚廢棄物存放設施。

??? 食品生產加工小作坊和食品攤販從業人員持有效健康證明方可從事生產經營活動。鼓勵經營傳統特色食品

??? 辦法要求縣級以上人民政府應當統籌規劃、建設、改造適宜食品生產加工小作坊和食品攤販生產經營的集中場所、街區，完善基礎設施及配套設施，加強食品檢驗檢測能力和食品安全信息網絡建設。政府應采取措施鼓勵和支持食品生產加工小作坊和食品攤販生產經營地方特色食品和傳統食品，改進生產經營條件和工藝技術，創建品牌。健全食品安全舉報獎勵機制

??? 辦法規定，縣級以上人民政府應當建立健全食品安全舉報獎勵和保護制度，公布舉報電話，方便群眾舉報。食品生產加工小作坊和食品攤販不得生產經營《中華人民共和國食品安全法》第二十八條和省人民政府明令禁止的食品。違反者除沒收非法所得等，對食品生產加工小作坊并處 5000元以上20000元以下罰款，對食品攤販并處2000元以上10000元以下罰款。晨報記者 李玫

??? 《山西省食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理辦法》（下稱《辦法》所稱食品生產加工小作坊，是指有固定生產經營場所，其生產規模、生產條件、固定從業人數等達不到國家規定的食品生產加工企業許可要求的食品生產經營者。

??? 《辦法》所稱食品攤販，是指無固定店鋪，擺攤設點從事食品銷售或者現場制售的食品生產經營者。