??? 文/片 本報記者 李飛

??? 部分超市的低溫冷藏食品銷售區，冷柜的實時溫度達不到要求；精美的月餅禮盒，盒內的月餅單品包裝上卻沒有標注日期；一款海鮮制品，商品標簽將產地、保質期、貯存條件等信息全部掩蓋……26日，濟南市工商局市中分局對轄區5家大型超市和106戶食雜店展開流通領域食品市場專項檢查，部分問題食品被責令當場下架。

??? 》問題一

??? 明明要求-18℃以下冷藏

??? 冷柜的溫度竟只有-12℃

??? 26日上午，在舜耕路一家超市的低溫冷藏食品銷售區，工商執法人員檢查發現，類似速凍魷魚丸、速凍水餃等食品的貯存方法均為-18℃以下冷凍，但正在進行除霜操作的冷柜實時溫度卻為-17℃，有的區域顯示-14℃，還有的甚至只有-12℃。

??? 工商執法人員表示，冷柜的溫度如果達不到速凍食品的貯存要求，時間長了，產品容易變質。隨后，工商部門下達了責令改正通知書，要求超市盡快調整冷柜的溫度。

??? 》問題二

??? 月餅禮盒外包裝很精美

??? 盒內月餅卻沒標注日期

??? 在一家超市的月餅專柜，擺滿了各類包裝精美的月餅禮盒。其中一款廣東某廠家生產的廣式月餅，包裝盒上還寫有"***非物質文化遺產"字樣，但工商人員打開后，竟發現盒內的月餅單品包裝上沒有標注生產日期。緊接著，現場銷售人員從這款月餅禮盒的外包裝上發現了生產日期。

??? "按照《食品安全法》規定，除了外包裝，單品的內包裝上也需要有生產日期。"市中工商分局食品安全辦公室主任王恩江說，如果單品包裝上沒有日期，消費者在食用時將無法了解月餅的生產日期和保質期，容易產生誤導。

??? 工商人員當場責令超市對這款月餅禮盒進行下架處理，停止銷售。同時，對于月餅外包裝盒上的"***非物質文化遺產"字樣，工商人員也表示將進行調查，查看有無授權。

??? 》問題三

??? 要食品添加劑檢測報告

??? 超市出具的竟是去年的

??? 在舜耕路另一家超市，工商人員對銷售的定型包裝海鮮制品進行了檢查，現場發現一款蝦醬所使用的包裝標簽竟然將產品的生產商、產地、保質期、貯存條件等信息全部遮掩。

??? 工商人員表示，包裝遮擋了商品信息，導致消費者購物時根本無法了解，侵犯了消費者的知情權。對此，執法人員當場要求商家對蝦醬全部下架，并要求對方提供商品的進貨查驗臺賬等資料。

??? 在一家超市的現場加工食品區，記者看到商家公示了制作面包所需要的食品添加劑。但當工商人員要求超市出具食品添加劑的檢測報告時，對方拿出來的竟然是2011年10月份的報告。"檢測報告要隨時更新，要提供*新的檢測報告。"工商人員當場予以糾正。

??? 據王恩江介紹，節日期間，工商部門將繼續加大流通領域食品市場的監管力度，查驗商品的進貨和銷售情況，杜絕不合格食品流入市場。另一方面，工商部門將抽調專門力量，接受消費者的咨詢和投訴，及時解決查處涉及食品安全的違法違規行為。