番茄醬行業的“限產保價”措施初見成效。證券時報記者走訪了新疆主要番茄加工企業，它們一致認為，年初提出“限產保價”緩解產能過剩的措施，使番茄加工企業生存狀況出現明顯好轉，番茄醬市場報價目前已至850~900美元/噸，整個行業正在從低谷中復蘇。

　　據證券時報報道，顯然，今年番茄醬的市場價格反轉已成定局，但因為閑置的固定資產折舊導致企業成本增加，番茄產業要給企業帶來較好利潤估計要待明年。

　　“今年，我們的目標是保本經營。明年，我們會在充分控制番茄原料的基礎上，進入正常收購生產年份?！毙陆谵r果蔬食品公司董事長范愛軍說。

　　番茄醬產量銳減

　　去年，意大利一家國際番茄貿易商很滿意在新疆冠農果蔬食品公司拿到了3000噸A級品質的番茄醬，今年他們希望能從冠農果蔬拿到2000噸，但范愛軍明確告知，*多能保證1000噸供應量。與中國番茄醬市場打交道20多年，這家意大利廠商很清楚，今年，中國高品質的新醬不好拿了。

　　記者從新疆巴州番茄工業協會了解到，今年，巴州番茄榨期僅為40天，比正常年份縮短了35天。全巴州28家工業番茄加工企業累計收購工業番茄86萬噸，同比減少近60%；累計生產番茄醬近12萬噸，同比減少35%。巴州番茄市場主力軍冠農果蔬今年加工番茄醬1.15萬噸，不及公司去年加工量的1/5。

　　番茄加工類的上市公司也不例外，今年，中糧屯河的番茄醬加工量只有330萬噸，而*ST中基的番茄醬加工量也同比減少了60%左右。

　　憂慮價格瘋漲

　　在前期的榨季中，很多小型番茄加工企業沒有跟中糧屯河搶原料，因為這些小廠今年均處于停機狀態，而且就在一個月前，番茄醬價格并沒有漲起來。

　　中糧屯河番茄產業負責人告訴記者：“我們在開足馬力生產，而且還拋售了一部分庫存，就為了不讓價格上漲?，F在，我們都不敢預計價格了，很多客戶現在已經開始主動來找我們要番茄醬，但我們仍沒有報價。實際公司管理層對價格已經有了預期，但我們又不希望價格漲得太厲害，否則，明年又有很多小廠開起來，就非常麻煩?！?/p>

　　雖然新疆主要番茄醬生產企業對年底至明年上半年的市場趨勢開始樂觀，但各方也在憂慮明年的市場會否再次出現大廠小廠一哄而上的局面。

　　*ST新中基相關人士接受記者采訪時表示：“以往年份，行業出現整體虧損主要是行業缺乏自律，大家都擔心自己會失去市場份額，結果導致生產過剩，價格出現惡性競爭。”

　　限產政策仍需持續

　　*ST新中基上述人士表示：“面對客觀現實，大家一致的限產措施給了市場一個喘息機會。短期來看，行業已經走出低谷，但從持續健康發展來看，起碼還要經過2~3年的休養生息，我們希望明、后年繼續限產，鞏固目前的局面。”“今年，公司對下屬的20家番茄醬加工廠做了分類，只限于在原料、成本和質量上有保障的工廠開工生產，對公司主業的復蘇有很大的作用?！?/p>

　　中糧屯河上述負責人告訴記者：“我們仍然要與新中基等企業坐下來好好商談，如何讓大家都能賺錢，價格又不能漲得太高?！痹谙蕻a措施方面，中糧屯河已從今年開始為基地農戶發放信息卡，從春季的播種到成熟期的收繳，都以信息卡為主，到期只收與公司簽訂的合同量?！俺艘酝?，我們還有強大的機采能力，在降低采收成本方面很有吸引力?！?/p>

　　范愛軍的觀點也非常明確，他認為，新疆除了采取限產保價措施以外，更為注重的應該是番茄醬的品質。

　　“近年來，冠農果蔬的番茄醬創造了‘品質**’的行業奇跡，我們不愁賣不出去，愁的是中國番茄醬加工成本已達到國際水平，明顯失去價格優勢。如何提升中國番茄醬的附加值，提高行業的利潤水平至關重要?！彼f。