??? 中秋佳節即將來到，月餅也到了銷售高峰期。近日，記者走訪市場發現，一些攤主搬出烤箱，在路邊現場制作月餅進行銷售，由于價格低廉，吸引了不少市民前來購買。對此，相關部門負責人表示，由于原料來源不明，衛生條件差，食用這些路邊月餅后，很容易引發腹瀉、嘔吐等胃腸疾病。

??? 露天制出"放心月餅"

??? 在蓮花街露天農貿市場里，一家攤點前放著各種口味的散裝月餅，售價三元一塊，稍貴的五元一塊。據售貨人員介紹，貴的是用麥芽糖做的無糖月餅，專門為糖尿病患者提供的。

??? 在這家攤點不遠處的空地，放著一張桌子、一臺烤箱，這便是這些散裝月餅的"加工間".坐在桌旁的一位工人拿出一團面和餡揉揉按按，就放在了烤箱的模具盤里，再用類似"戳"的小模具輕輕一壓，月餅的模樣就出來了。旁邊另外一位"師傅"將模具盤放入烤箱，十來分鐘后，一盤熱乎乎的月餅就出爐了。

??? 或許出于好奇，在月餅制作現場停留著很多圍觀者。"這餡是什么做的？"面對一位市民的提問，在攤位前忙著擺月餅的售貨員回答到，"有瓜子仁、核桃仁、芝麻、色拉油和白糖等，這些原料都是自家采購的，干凈衛生，而且沒有任何添加劑，買回家可以放心吃。""先給我來五塊，回家吃好了再來。"在售貨員的推銷下，不少市民掏錢購買。記者粗略統計一下，短短半小時內，這家自制月餅銷售攤點便賣出了上百塊月餅。

??? "三無"月餅路邊賣

??? 除現場制作的月餅外，記者在一些市場里還發現，不少攤主銷售的月餅是"三無"產品。在長江農貿市場外面的露天市場，一位商販將成箱的散裝月餅擺在了旁邊的小道上。記者發現，這些散裝月餅的外包裝箱上沒有任何廠商廠址、生產日期、保質期等信息，且包裝箱*為不衛生。這月餅哪產的？商販說："都是正規廠家產的，質量沒問題，口感更沒得說。"一位逛市場買菜的老大娘討價還價后，以五元兩塊的價格買了四塊。另一位路過的市民看見了，也湊熱鬧買了八塊月餅。

??? 在小河沿早市，散裝月餅銷售攤點更是隨處可見。上周末，家住附近的李女士在該早市買了幾塊散裝月餅，買回家后立馬吃了兩塊。"當天晚上就拉肚子。說實話，我也說不清是由啥引起的，但覺著跟月餅有很大關系。"李女士說，買回來的月餅吃著就感覺有一股說不出的怪味。

??? 記者走訪小河沿早市了解到，這里月餅銷售攤點近十家，所售月餅大多為裸裝產品，售價從三元到六元不等，還有一些攤點銷售的是塑料包裝產品，售價都在五元以上，較貴的十元一塊，但包裝上并沒有任何信息，甚至連*基本的生產日期都找不到。

??? 一位自稱所售月餅"正宗"的李姓先生表示，市場里銷售的散裝月餅基本都是一些蛋糕店或是小食品加工廠制作的，衛生條件、產品質量和口感與正規食品廠相差很多。要是食用這樣的月餅，很容易引起胃腸疾病，輕者腹瀉，重者食物中毒。

??? 低價月餅質量無法保證

??? 對于這些露天月餅、散裝月餅和低價月餅，質監工作人員表示，糕點產品生產實施食品生產許可證管理，它對生產場所、生產設備、衛生條件、產品監測等有著嚴格的規定。比如生產場所，廠房與設施必須根據工藝流程合理布局，并便于衛生管理和清洗、消毒。要具備防蠅、防蟲、防鼠等保證生產場所衛生條件的設施。顯然，這些月餅的生產環境達不到規定的標準，所以產品質量很難保證。

??? 從另一個角度說，這些月餅不排除一些生產者為謀利而選擇低劣的生產原料，包括米、面、油等，更不排除他們為保證口感使用一些非法添加劑。依據今年實施的新版《食品添加劑使用標準》，甜味劑、化工合成色素等食品添加劑是明令禁止使用的。再如用來延長月餅保質期的苯甲酸類防腐劑，有著嚴格的使用限量，也因此，今年月餅保質期一般不會超過60天。所以，市民如果發現長于60天的"長壽"月餅，那可要謹慎購買了。

??? 質監工作人員建議，選購月餅還得選擇正規廠家的產品。一般來說，他們不會因為質量問題，砸了和放棄多年創下的牌子和市場。市民購買月餅時，一定要查看外包裝上的標簽，其內容包括名稱、規格、凈含量、生產日期、成分或者配料表；生產者的名稱、地址、聯系方式；保質期等，可以更好地了解月餅的"身份".記者 孫明鑫