今麥郎食品有限公司（下稱“今麥郎”今年厄運連連，在遭遇“酸價超標”、“外包裝熒光物質超標”風波之后，近日又卷入篡改日期風波中。

　　沈陽市工商局*近查封一批被篡改了生產日期的今麥郎方便面、雞蛋面產品。業內人士指出，無論篡改日期是今麥郎員工所為還是經銷商的行為，都足以說明公司在管理上存在漏洞。相關專家認為，今麥郎今年屢遭負面消息侵襲，公司產品銷售受到一定程度的波動，不排除部門經銷商在庫存加大、滯銷嚴重情況下通過篡改生產日期來減少損失。

　　兩年前產品搖身變新品

　　據媒體報道，沈陽市工商局查處了一個涉嫌篡改生產日期的窩點，一家名為沈陽華龍商貿有限公司將大量今麥郎產品生產日期篡改。其中，一款生產日期為2010年9月29日的產品，已經過保質期，卻被改成了2012年6月28日生產。華龍商貿有限公司銷售經理承認存在篡改日期的事實，公司銷售人員表示，主要改的是小“東三福”(今麥郎系列產品)，還有部分“手打雞蛋面”。執法人員介紹，這些過期的掛面是通過更換外包裝的方式直接更改，而方便面則是將外包裝原生產日期處理掉，再重新印上新的日期。

　　今麥郎新聞發言人侯興福昨日向《**財經日報》記者表示，目前由法務部門在調查此事，具體情況并不清楚。

　　引人注意的是，涉嫌篡改日期的華龍商貿有限公司負責人郭某名片顯示其頭銜為“今麥郎食品有限公司沈陽直營公司總經理”。公開資料顯示，華龍商貿有限公司是一家經營食品批發、零售的企業。記者還在網上看到華龍商貿有限公司的招聘信息，該招聘信息中的公司簡介直接使用今麥郎的介紹，末尾注明是沈陽分公司招聘。另有一位自稱華龍商貿公司前員工的人士表示：“我在華龍的時候，華龍商貿是今麥郎的經銷商。”

　　侯興福表示：“沈陽華龍商貿公司是一家獨立法人的公司，應該是今麥郎的經銷商，具體身份尚待法務部門確認。”

　　銷售下滑重壓經銷商

　　一家方便食品公司負責人告訴記者，篡改日期在方便面行業比較容易發生，由于方便面屬于油炸食品，保質期不會很久，往往半年左右，企業貨齡管理壓力很大。

　　另一家知名方便面企業人士告訴記者：“對于過期產品，正規方便面企業都會有嚴格的管理制度，會通過抽查以及信息化系統監控經銷商對過期產品銷毀，而出現過期產品被篡改日期的行為很可能是公司管理存在漏洞，或者有制度不執行的情況。”

　　此外，今麥郎今年以來連遭負面消息沖擊，銷售也受到影響，經銷商為減少損失，可能鋌而走險，篡改日期。上述方便面企業相關負責人透露，一般方便面滯銷帶來的損失主要由經銷商承擔。

　　今年以來，今麥郎先后被曝光酸價超標以及外包裝熒光物質超標，雖然后來酸價超標的檢測結果被政府有關部門收回，承認檢測失誤，熒光物質超標事后也被證明是相關民間協會利用了標準漏洞，實際對人體并無影響，但相關負面消息還是給今麥郎銷售帶來很大沖擊。以今麥郎酸價超標事件為例，侯興福曾公開向媒體表示，從7月11日起，網上負面新聞高達17928條，被曝的三款熱銷產品銷量比去年同期下降55%，而有關工商部門要求今麥郎產品全部下架，損失是非常巨大的。營銷專家陳小龍指出，企業在給經銷商銷售指標時要盡量避免目標過大而造成經銷商嚴重滯銷。

　　就在不久前，蒙牛也爆出篡改產品生產日期的行為，中商流通生產力促進中心分析師宋亮告訴記者，在經濟不景氣、銷售下滑的情況下，類似篡改日期等食品安全違規事件*易發生，相關企業應當加強監管。

　　為避免過期產品回流市場，陳小龍認為，應該建立臨期品的處理機制。一般外資企業會為臨期品制定解決方案，如在特定的網點、渠道、區域來消化臨期品，一旦區域里面出現臨期品，那么就會收集上來，集中在特定的網點、渠道或區域，用低價或綁贈等促銷方式進行消化，在過期后，消化不掉的，在廠家的監督下集中銷毀。

　　此外，企業也應該與經銷商制定相關條約。在快速消費品領域，廠家與經銷商通常會制定防竄貨協議，但是很少有企業制定不可更改產品生產日期的協議，這樣對經銷商失去約束，一旦受到利益的壓力，經銷商就會鋌而走險。