??? 本報(bào)訊（實(shí)習(xí)生 劉曉玉 記者 譚琳靜近日，網(wǎng)上曝出食用調(diào)和油成分缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)未標(biāo)明成分比例引起消費(fèi)者關(guān)注。記者走訪長(zhǎng)沙超市，發(fā)現(xiàn)未標(biāo)注成分比例確實(shí)引起部分消費(fèi)者擔(dān)心。

??? 消費(fèi)者：希望清楚標(biāo)注成分比例

??? 昨日下午，記者走訪了長(zhǎng)沙部分超市，大小超市里，食用油均擺在顯要位置，且占據(jù)主要柜架。長(zhǎng)沙市場(chǎng)上的主要食用油品牌有金龍魚(yú)、金浩、長(zhǎng)康、金健、道道全、盤中餐、多力等，種類則更是五花八門，有菜籽油、稻米油、玉米油、調(diào)和油、茶樹(shù)油等。而*多的數(shù)調(diào)和油。記者仔細(xì)查看，發(fā)現(xiàn)有花生調(diào)和油、茶籽調(diào)和油、深海魚(yú)油調(diào)和油、菜籽醇香調(diào)和油、菜籽橄欖調(diào)和油等多種。

??? 純花生油、茶籽油和橄欖油是消費(fèi)者公認(rèn)的健康食用油，但是價(jià)格比較高，所以幾乎所有的食用油企業(yè)都推出了以這幾種油作為成分的調(diào)和油。然而，與廠家力推調(diào)和油形成鮮明對(duì)比的是，部分消費(fèi)者對(duì)調(diào)和油并不"感冒".在某大型超市，記者駐足的十分鐘內(nèi)，有5位消費(fèi)者分別前來(lái)選購(gòu)菜籽油、花生油，而占據(jù)半壁油架的調(diào)和油相對(duì)遇冷。

??? 5位消費(fèi)者均向記者表示，調(diào)和油不是單一成分的，多數(shù)調(diào)和油都未標(biāo)明成分比例，無(wú)法明白消費(fèi)，花生油、茶籽油雖好，誰(shuí)又知道調(diào)和油里到底有多少花生油、茶籽油呢。而單一成分的壓榨油相對(duì)讓人心中有數(shù)。

??? 記者查看一些品牌的調(diào)和油發(fā)現(xiàn)，少的成分大概有兩三種，多的成分卻有七八種，而多數(shù)調(diào)和油的標(biāo)簽上只標(biāo)注了成分名稱，而各個(gè)成分比例大小信息缺失。這樣讓消費(fèi)者在一定程度上摸不著頭腦。

??? 工商：成分排序即比重大小排序

??? 一位食用油生產(chǎn)商表示，不標(biāo)注調(diào)和油具體成分比例，可能屬于各品牌內(nèi)部的商業(yè)機(jī)密。目前暫時(shí)沒(méi)有相關(guān)規(guī)定強(qiáng)制要求比例標(biāo)明。但是，工商局食品安全研究者童旺芝介紹，根據(jù)《食品安全法》第42條規(guī)定，"預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)注成分或配料",其成分必須按照成分比例大小進(jìn)行排列標(biāo)注，調(diào)和油標(biāo)簽上的成分排序即比例大小，消費(fèi)者可就此結(jié)合自己的相關(guān)需求，選擇適合自己的食用油。

??? 記者發(fā)現(xiàn)，不少調(diào)和油的成分標(biāo)注中，**位是大豆油，并且一般都標(biāo)明其原料為轉(zhuǎn)基因大豆。按照相關(guān)規(guī)定，這些調(diào)和油中成本相對(duì)較低的大豆油比重應(yīng)該是*高的。