??? 華聲在線-三湘都市報7月18日訊 肉制品和糕點中，存在過量使用山梨酸、糖精鈉等防腐劑和甜味劑的情況；部分水果制品過量使用檸檬黃、莧菜紅等著色劑……

??? 今日，長沙市公布"上半年食品安全報告":乳制品三聚氰胺專項抽檢樣品全合格，但速凍食品、膨化食品、糖果醬鹵食品情況差，熟肉制品抽檢合格率僅75%.

??? 乳制品三聚氰胺抽檢全合格

??? 乳制品三聚氰胺專項抽檢255批次，抽檢樣品全部合格。水產品、酒類、食用油、飲料等，合格率均超95%.

??? 桶（瓶裝飲用水完成抽檢49批次，4批次不合格，主要不合格項目為亞硝酸鹽、菌落總數超標。

??? 熟肉制品抽檢合格率僅75%

??? 抽檢熟肉制品20批次，5批次不合格。餐具、熟肉制品、糕點主要不合格指標為菌落總數超標。

??? 速凍食品、膨化食品的檢測合格率僅為80%左右。醬鹵制品、醬腌菜、水產制品等食品質量較差，主要是菌落總數、大腸菌群、糖精鈉、甜蜜素、甲醛、二氧化硫殘留、鎘、無機砷等項目未達安全標準。

??? 啤酒瓶七成不合格

??? 抽檢啤酒瓶10批次，7批次不合格，主要為抗沖擊和耐內壓力達不到技術指標。

??? 而檳榔產品中無機砷超標，主要由于檳榔原果無機砷含量超標、食品添加劑氫氧化鈣和總砷超標或檳榔原果在烘烤過程中使用的燃料煤硫含量超標導致。

??? 重金屬水產制品和肉制品中鎘、無機砷等含量超標，主要由作為原料的海產品和飼料帶入。

??? 鏈接

??? 微生物指標不合格占總項次四成多

??? 長沙市質監部門上半年抽查的183批次不合格產品中，菌落總數、大腸菌群和霉菌等微生物指標不合格達到84批次，占總項次不合格的42%,這尤其在濕面、飲用水、肉制品、蔬菜制品、速凍食品等類別中較為突出。 ■記者 楊艷

??? 長沙市2012年6月份食品安全監督抽檢部分不合格產品名單

??? 樣品名稱 生產經營單位

??? 酒鬼魚熟食 長沙市雨花區雄鑫食品廠

??? 五香香干 長沙市德茂隆食品工貿有限公司

??? 鄉里剁辣椒 長沙市雨花區忠平食品廠

??? 糯米糍粑 長沙市雨花區紅星綠食園食品廠

??? 蒙古肉 長沙市雨花區建榮食品廠

??? 水果伴侶（黃桃果凍 長沙市開福區望春門食品店

??? 御湘園香辣醬板鴨 湖南華潤萬家超市有限公司世紀金源店

??? 啤酒瓶 湖北藍帶啤酒有限公司（湖北省棗陽市

??? 泡辣椒 桂林典林食品有限公司（G（桂林蘇橋工業園

??? 圓粉 賀元貞（雨花區赤新路集貿市場J-4攤位

??? 飯碗 海底世界（湖南有限公司（美食餐廳

??? 詳細名單請查詢網址：http://www.changsha.gov.cn