作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 天天都要洗碗,但你知道洗碗也潛藏著健康問題嗎?如果碗碟清洗不當(dāng),殘留在上面的細(xì)菌和化學(xué)物質(zhì)就易被吞入體內(nèi)。所以洗碗正確與否關(guān)乎健康大事。
??? 方法不當(dāng)?shù)慕】碉L(fēng)險
??? 一般人出現(xiàn)腸道感染,很少觀察是否"洗碗"出錯造成。腸道傳播疾病的細(xì)菌種類很多,不當(dāng)?shù)南赐敕绞剑苋菀鬃層行┘?xì)菌產(chǎn)生或附著在鍋碗盤筷的周遭,進(jìn)而在用餐使用后,威脅腸道與消化系統(tǒng)健康。
??? 改善之道
??? 用餐結(jié)束后立即洗碗,不宜浸泡后才清洗,如此容易滋生細(xì)菌,且浸泡時間越長,越容易滋生細(xì)菌。
??? 有些人只注意洗碗盤的內(nèi)部,不注意洗碗盤底,結(jié)果疊碗盤時,造成碗內(nèi)與碗底之間的細(xì)菌感染。因此洗碗時,內(nèi)外都要洗得徹底。
??? *好在水龍頭下,用流動水清洗。用熱水洗碗,熱水的去污力較強(qiáng)。菜瓜布、抹布經(jīng)常是細(xì)菌滋生的溫床,每次使用后需擰干、曬干,并經(jīng)常換新。
??? 戴上手套洗碗,避免刺激皮膚,引起富貴手。
??? *好把油膩及不油膩的杯盤碗碟分開清洗。
??? 餐具材質(zhì)不同,需要的沖洗時間也不同;例如不銹鋼、玻璃材質(zhì)的表面孔隙較小,容易被洗干凈,清潔劑不易殘留;表面孔隙較大的陶瓷、塑膠、樹脂等餐具,例如:砂鍋、大湯碗等,更得多沖洗幾次。
??? 合成界面活性劑洗碗精的健康風(fēng)險
??? 一般市售的洗碗精,為達(dá)到洗凈效果及低廉成本,大都使用合成界面活性劑。雖然溶解力好,洗凈能力強(qiáng),但無法完全被自然分解,對人體有害,造成富貴手、破壞肝臟細(xì)胞、引起貧血、造成畸型兒;若使用含三氯沙的洗碗精更可能致癌。并且界面活性劑會經(jīng)由家庭廢水排放到溪流中,破壞生態(tài)。
??? 改善之道
??? 不使用清潔力強(qiáng)的洗碗精,雖然洗干凈了碗盤,但殘留化學(xué)成分的機(jī)率大。
??? 洗碗精使用量愈少愈好,可以用水稀釋原液后再使用;或先用衛(wèi)生紙擦掉油污,再用熱水洗即可。
??? 不太油膩的碗盤,直接用熱水沖洗即可。
??? 選擇有"環(huán)保標(biāo)示"的洗碗精,洗碗精的界面活性劑含50%以上天然原料,分解度達(dá)95%以上,且不含磷、螢光劑、含氯漂白劑、甲醛水等添加劑。
??? 選擇天然界面活性劑,例如苦茶粉等,對健康無負(fù)擔(dān),且分解后可以融入自然界,不會對生態(tài)造成破壞。
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