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昆明學(xué)校食堂禁食野生蕈

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 當(dāng)前,正值各類野生蕈生長的季節(jié),也是毒蕈中毒的高發(fā)季節(jié)。昨日,昆明市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于防范野生蕈中毒事件的預(yù)警》,提醒各有關(guān)單位及個(gè)人要嚴(yán)防野生毒蕈中毒事件發(fā)生。

??? 昆明市食藥監(jiān)管局要求,各縣(市區(qū)食藥監(jiān)管部門要加大宣傳,向社會(huì)、特別是農(nóng)村群眾宣傳食用野生毒蕈的危害性和鑒別知識(shí)。學(xué)校食堂、集體食堂、婚喪宴請(qǐng)、大型會(huì)議等群體聚餐禁止加工烹調(diào)野生蕈出售。城市居民不要購買市場上自己尚未食用過或不認(rèn)識(shí)的野生蕈;農(nóng)村地區(qū)的廣大群眾對(duì)不熟悉的野生蕈,對(duì)過于幼小難以識(shí)別或過于老熟及已霉?fàn)€的野生蕈不宜采摘烹調(diào)加工食用。建議食用野生蕈時(shí)不飲酒。

??? 餐飲經(jīng)營單位(戶要嚴(yán)格把好可食用野生蕈采購關(guān),注意烹調(diào)加工方法,并留樣備查。消費(fèi)者到經(jīng)營野生蕈餐飲店就餐時(shí),應(yīng)在餐廳服務(wù)員指導(dǎo)下食用。

??? 同時(shí),提醒市民和農(nóng)村群眾,在食用野生蕈后10分鐘到48小時(shí)內(nèi),如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀,應(yīng)及早到附近醫(yī)院就診。哺乳期婦女出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)暫停哺乳,以保護(hù)嬰幼兒安全。(李婧

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