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魚(yú)翅價(jià)格不菲。

??? "國(guó)務(wù)院將3年內(nèi)發(fā)文禁止公務(wù)接待食用魚(yú)翅"的消息經(jīng)報(bào)道后，一時(shí)成了熱議話題。記者走訪市區(qū)多家海鮮店和酒樓發(fā)現(xiàn)，不同酒店所售魚(yú)翅因大小、質(zhì)量不同，種類(lèi)多，價(jià)格昂貴，一沙鍋魚(yú)翅2880元，*便宜的一碗也要128元。

??? 一碗特價(jià)魚(yú)翅128元

??? 當(dāng)天上午，記者以要招待客人為由預(yù)訂魚(yú)翅餐。在詢問(wèn)價(jià)格的酒店中，魚(yú)翅大多以人數(shù)計(jì)算，每位一小盅且價(jià)格多與吉祥的"8"沾邊，*便宜的魚(yú)翅，特價(jià)還要128元/碗，*貴的魚(yú)翅2880元/沙鍋，158元/盅至498元/盅的價(jià)位居多。

??? 還有些酒店按重量計(jì)費(fèi)：寶華大酒店以2錢(qián)計(jì)，價(jià)格從188元至480元不等；而東郊椰林以8錢(qián)計(jì)，價(jià)格從168元至368元不等。

??? 多是公款吃喝

??? 濱海大道一酒樓服務(wù)員稱，點(diǎn)魚(yú)翅吃的客人基本上會(huì)刷公務(wù)卡并索要發(fā)票。業(yè)內(nèi)人士透露，不少前來(lái)消費(fèi)魚(yú)翅的客人多是用公款吃喝，所以會(huì)索要發(fā)票。此外，還有一些是私企老板請(qǐng)主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)或者大客戶吃飯時(shí)才點(diǎn)。很少有消費(fèi)者點(diǎn)這道菜。

??? "這些昂貴的魚(yú)翅從何而來(lái)？"海秀路兩家酒樓酒店工作人員稱，他們的魚(yú)翅分別來(lái)自廣東和泰國(guó)。而東門(mén)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)魚(yú)翅的攤主則稱是從廣東、福建等外省進(jìn)貨。

??? 魚(yú)翅就是鯊魚(yú)鰭軟骨

??? 在采訪中，很多飯店對(duì)魚(yú)翅的具體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值說(shuō)不清楚，只是強(qiáng)調(diào)有檔次，還新鮮。

??? "所謂魚(yú)翅，就是鯊魚(yú)鰭中的細(xì)絲狀軟骨，是用鯊魚(yú)的鰭加工而成的一種海產(chǎn)珍品。"省海洋漁業(yè)廳的有關(guān)專(zhuān)家接受記者采訪時(shí)稱，鯊魚(yú)屬軟骨魚(yú)類(lèi)，鰭骨形似粉絲。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，魚(yú)翅并不含有任何人體容易缺乏或高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)，吃魚(yú)翅是一種中國(guó)特有的文化現(xiàn)象。魚(yú)翅湯的美味主要來(lái)自它的配料，而不是魚(yú)翅本身。消費(fèi)者消費(fèi)魚(yú)翅的心理動(dòng)機(jī)主要是"為了顯示個(gè)人的品位或身份".

??? 該專(zhuān)家還表示，根據(jù)《瀕危野生動(dòng)植物物種國(guó)際貿(mào)易公約》（CITES，列入CITES附錄Ⅱ的鯨鯊、姥鯊、噬人鯊是重點(diǎn)保護(hù)的，相當(dāng)于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。（邢東偉 陳爽