??? 雙匯：?jiǎn)栴}不斷何以自清？

??? "雙匯又出事兒了"--也許對(duì)于這句話(huà)，消費(fèi)者不會(huì)再感到驚訝--"瘦肉精"事件后，幾十宗質(zhì)量問(wèn)題連續(xù)沖擊著消費(fèi)者的神經(jīng)，也沖擊著消費(fèi)者對(duì)這個(gè)老品牌的信任和感情。近日，家住大興區(qū)的消費(fèi)者稱(chēng)其家人在食用雙匯火腿腸后嘔吐腹瀉，造成一名孕婦先兆性流產(chǎn)，爾后在食用的火腿腸中發(fā)現(xiàn)一團(tuán)死蛆。然而這并不是雙匯產(chǎn)品**次與蛆蟲(chóng)"親密接觸",就在15天前雙匯剛剛陷入一場(chǎng)"蛆蟲(chóng)肋排"風(fēng)波……面對(duì)頻發(fā)的質(zhì)量門(mén)，雙匯屢次回應(yīng)"陰謀論"和"無(wú)辜臉"則被指毫無(wú)誠(chéng)意。

??? "蛆蟲(chóng)香腸"接力"蛆蟲(chóng)肋排" 15天陷4起質(zhì)量風(fēng)波

??? 家住北京市大興區(qū)的張先生*近遇上一件"惡心事兒".6月10日，張先生在物美大賣(mài)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了兩袋500g裝的雙匯王中王優(yōu)級(jí)火腿腸，女兒和懷孕的姐姐吃后均出現(xiàn)腹瀉嘔吐等癥狀，并造成孕婦先兆性流產(chǎn)。張先生說(shuō)，火腿腸中吃出了已死去的蛆蟲(chóng)。而開(kāi)拆后無(wú)問(wèn)題的同批次火腿腸，存放**后均長(zhǎng)出了蛆蟲(chóng)。此后，雙匯集團(tuán)曾欲給消費(fèi)者500元"慰問(wèn)安撫費(fèi)",但被消費(fèi)者拒絕。

??? 無(wú)獨(dú)有偶，就在"蛆蟲(chóng)香腸"事件爆發(fā)前，雙匯"蛆蟲(chóng)肋排"事件也鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)：5月27日，一位顧客從河南省鄭州某雙匯連鎖店買(mǎi)了肋排回家，用熱水洗時(shí)水面漂起幾十只肉蛆。在統(tǒng)計(jì)資料中記者還發(fā)現(xiàn)，5月29日，雙匯Q趣兒孜然風(fēng)味香腸被廣州市工商局檢查菌落總數(shù)超標(biāo)；6月11日，廣州某大型公司員工何先生從公司自動(dòng)售貨機(jī)上買(mǎi)了一根價(jià)值2元雙匯牌的玉米熱狗腸，拆開(kāi)包裝后熱狗腸表面卻發(fā)現(xiàn)有一塊黑色發(fā)霉的物質(zhì)……在短短十幾天的時(shí)間內(nèi)，雙匯被卷入4起質(zhì)量風(fēng)波。

??? 雙匯回應(yīng)：是敲詐是陰謀！ "萬(wàn)無(wú)一失在當(dāng)前中國(guó)做不到"

??? "我們明后天就會(huì)在官網(wǎng)發(fā)布'蛆蟲(chóng)香腸'的調(diào)查結(jié)果，包含電話(huà)錄音和動(dòng)物專(zhuān)家的意見(jiàn)，那個(gè)消費(fèi)者曾敲詐雙匯15萬(wàn)！我們?cè)诳紤]要不要報(bào)警。"雙匯集團(tuán)副總兼新聞發(fā)言人劉金濤稱(chēng)："6月21日，雙匯將同批次產(chǎn)品送檢，得到的結(jié)果是合格。爾后又將問(wèn)題產(chǎn)品照片送至動(dòng)物研究所，動(dòng)物研究所的專(zhuān)家認(rèn)為圖片中長(zhǎng)圓形顆粒為不會(huì)超過(guò)24小時(shí)的新鮮蠅卵，蠅卵數(shù)量也不會(huì)是一兩只蠅蟲(chóng)所產(chǎn)，且蒼蠅卵只可能產(chǎn)到產(chǎn)品的表面或表層，不可能位于產(chǎn)品的內(nèi)部。"劉金濤稱(chēng)："所以，蟲(chóng)卵不可能是生產(chǎn)或流通環(huán)節(jié)產(chǎn)生的，我們認(rèn)為是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后，有意或無(wú)意使產(chǎn)品受蠅蟲(chóng)污染所致！"

??? 劉金濤表示，雙匯目前沒(méi)有報(bào)警、告消費(fèi)者敲詐，是由于"考慮到他也不容易，孩子才8個(gè)月，上有老下有小。"

??? "萬(wàn)無(wú)一失在當(dāng)前的中國(guó)是做不到的。"劉金濤對(duì)記者說(shuō)："雙匯的產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng)，不能保證產(chǎn)品在市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)中不出現(xiàn)瑕疵，消費(fèi)者也要善待食品。"

??? 對(duì)于"蛆蟲(chóng)肋排"事件，劉金濤在接受媒體采訪時(shí)也曾表示，這是"一場(chǎng)陰謀",雙匯通過(guò)其隨行朋友了解到該消費(fèi)者系某電視臺(tái)廣告業(yè)務(wù)人員，并稱(chēng)舉報(bào)者供職單位曾向雙匯索要50萬(wàn)廣告款被拒絕，疑遭報(bào)復(fù)。"劉某（舉報(bào)者只是這場(chǎng)鬧劇中的一個(gè)棋子，有一個(gè)團(tuán)隊(duì)在他背后。"而當(dāng)有媒體問(wèn)劉金濤"你憑什么說(shuō)這是一場(chǎng)陰謀"時(shí)，劉金濤反問(wèn)稱(chēng)"你憑什么認(rèn)為這不是一場(chǎng)陰謀".

??? 屢稱(chēng)遭"無(wú)間道" 被指毫無(wú)誠(chéng)意

??? 記者注意到，雙匯并不是**次抬出"陰謀論".2011年雙匯在回復(fù)屢出"質(zhì)量門(mén)"時(shí)也曾表示"近期雙匯產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)，不排除市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)的可能".

??? 遭人報(bào)復(fù)、惡性競(jìng)爭(zhēng)……雙匯屢稱(chēng)遭遇"無(wú)間道",傳遞給公眾的"無(wú)辜"信息，然而公眾卻不買(mǎi)賬："雙匯怎么每次都要搞個(gè)陰謀出來(lái)??？""每次都找借口，也不想想為什么每次都是你，毫無(wú)誠(chéng)意！""造謠！舉報(bào)者有陰謀！身份存疑！是敲詐！報(bào)案！--雙匯套路"在微博上，質(zhì)疑雙匯"陰謀論"態(tài)度者大有人在。在一項(xiàng)由1211位網(wǎng)民參與，有關(guān)雙匯處理"蛆蟲(chóng)門(mén)"事件的看法的調(diào)查顯示，52%的網(wǎng)民對(duì)雙匯處理該事件的方式表示反對(duì)，也仍有27%的網(wǎng)友給予支持。

??? 對(duì)于網(wǎng)絡(luò)民意，雙匯并不以為然，并稱(chēng)之為"雙匯承擔(dān)不起的社會(huì)之重"."這是社會(huì)問(wèn)題。"劉金濤解釋說(shuō)："現(xiàn)在多少社會(huì)矛盾啊，分配不公啊、腐敗啊，網(wǎng)民需要一個(gè)出口。而這個(gè)時(shí)候一旦有事情出現(xiàn)，就會(huì)成為網(wǎng)民的發(fā)泄口。"

??? 雙匯表示，兩起蛆蟲(chóng)事件對(duì)雙匯的銷(xiāo)售沒(méi)有造成影響，"雙匯是龍頭企業(yè)，每天銷(xiāo)售2億根，投訴率只占億分之幾，與其他品牌相比比率很小。"

??? 調(diào)查顯示8成消費(fèi)者拒購(gòu)雙匯 "后瘦肉精時(shí)代"很混亂

??? 據(jù)《中國(guó)企業(yè)報(bào)》報(bào)道，雙匯"蛆蟲(chóng)門(mén)"事件發(fā)生后，在一項(xiàng)有3554位網(wǎng)民參與，問(wèn)及"你是否還會(huì)購(gòu)買(mǎi)雙匯產(chǎn)品"的調(diào)查顯示，有1635位網(wǎng)民表示，從瘦肉精事件后就不再消費(fèi)了，占比46%;1214位網(wǎng)民表示，從"蛆蟲(chóng)門(mén)"事件后不再消費(fèi)，占比34%;而有705位網(wǎng)友表示無(wú)所謂。（見(jiàn)圖

??? 實(shí)際上，雙匯并不是**次"成群"出現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題，在瘦肉精事件后，雙匯的**個(gè)"質(zhì)量問(wèn)題群"出現(xiàn)在去年：2011年8月24日，一名北京消費(fèi)者在食用雙匯王中王香腸后引發(fā)急性腸炎（《京華時(shí)報(bào)》；同年9月6日，山東電視臺(tái)也報(bào)道了有消費(fèi)者在雙匯王中王中吃出腸衣；同年10月26日，《齊魯晚報(bào)》報(bào)道一名山東消費(fèi)者在食用雙匯福享來(lái)雞肉腸時(shí)吃出帶毛豬肉皮；《廈門(mén)日?qǐng)?bào)》在2011年11月21日也曝出有廈門(mén)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到了在保質(zhì)期內(nèi)卻已腐爛變質(zhì)的雙匯王中王香腸……資料顯示，去年8月到11月的4個(gè)月間，有至少幾十條質(zhì)疑雙匯質(zhì)量問(wèn)題的新聞報(bào)道，問(wèn)題產(chǎn)品涉及雙匯王中王香腸、Q趣香腸、潤(rùn)口香甜玉米風(fēng)味香腸、火腿、福享來(lái)雞肉腸、香脆腸等至少7個(gè)品種，問(wèn)題產(chǎn)品涉及地區(qū)有北京、天津、山東、內(nèi)蒙古、海南、安徽等至少10個(gè)地區(qū)。

??? 專(zhuān)家解讀質(zhì)量門(mén)：多環(huán)節(jié)可致 香腸生蛆蟲(chóng)

??? 蛆蟲(chóng)從何而來(lái)，目前尚未得到確切的答案，但雙匯此前表示，可能是由于火腿腸在流通或儲(chǔ)存環(huán)節(jié)破袋后受污染所致。這不禁讓人聯(lián)想起2011年雙匯火腿腸被曝生蛆蟲(chóng)、霉斑事件時(shí)，雙匯也是以同樣的"產(chǎn)品出廠時(shí)合格，懷疑運(yùn)輸環(huán)節(jié)破袋受污染"而否認(rèn)問(wèn)題出在生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

??? 記者就此連線了國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅，他表示香腸生蛆的原因不僅出現(xiàn)在運(yùn)輸環(huán)節(jié)，多個(gè)環(huán)節(jié)都可致生蛆蟲(chóng)，應(yīng)全面考慮。董金獅表示以下四個(gè)環(huán)節(jié)均可能引起香腸生蛆--

??? 1.原料：有些不法企業(yè)將過(guò)期香腸回收，加工后做成新的香腸。循環(huán)肉是可能成為蛆蟲(chóng)香腸的重要原因，在回收和重新加工時(shí)受到污染而形成死蛆蟲(chóng)，包裝在新的香腸里；

??? 2.生產(chǎn)：蛆蟲(chóng)是蠅類(lèi)的幼蟲(chóng)，如生產(chǎn)環(huán)節(jié)環(huán)境管理不當(dāng)則易受到蠅蟲(chóng)的污染，如加工溫度不夠蛆蟲(chóng)則有可能存活；

??? 3.包裝物：包裝物受到污染也是可能引起香腸生蛆的一個(gè)原因，香腸包裝的薄膜如果事先被污染再包裝到食品上時(shí)將會(huì)污染食品。

??? 4.運(yùn)輸：在運(yùn)輸環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品包裝可能被擠壓破裂，造成食物與外界接觸?；蛟趦?chǔ)存過(guò)程中被蟲(chóng)類(lèi)或老鼠咬開(kāi)包裝，造成污染。

??? 董金獅秘書(shū)長(zhǎng)表示，消費(fèi)者張先生"打開(kāi)香腸**內(nèi)長(zhǎng)出蛆"則有可能在于生產(chǎn)環(huán)節(jié)溫度不達(dá)標(biāo)或在運(yùn)輸過(guò)程中遭污染。