??? 6月18日，記者采訪了解到，伴隨著花生價格的節節攀升，近期全國純花生油的價格漲幅又創2008年3月以來的新高，5L瓶裝花生油已經突破120元大關，部分企業的花生油油價漲幅高達13%左右，卻仍勉強維持運營。業內人士分析，花生價格的上漲導致花生油成本上漲利潤下降，一些花生油企以成本價向超市供貨"賠本"保市場。不過，9月份左右新花生上市后，花生油價格上漲勢頭將有所緩解。

??? 5L裝花生油均價超120元

??? "魯花花生油都賣到132.9元了，怎么這么貴。"6月18日，寧夏路一家超市里，家住八大湖小區的張祖英拿起了一桶壓榨花生油猶豫了一下還是放下了，"一般花生油都會做促銷 ,現在促銷基本上也沒有了。"逛了一圈后，她還是勉為其難，選擇了更為便宜的玉米胚芽油。

??? 在該超市里，記者看到，花生油的價格居高不下。以5L裝的花生油為例，龍**128.5元，長生牌125元，胡姬花牌128元，金龍魚牌119元，魯花牌以132.9元的價格位居榜首。

??? "我們在其他地方的價格都提上去了，只有在青島本土市場，還是維持著109元的價格，不過預計這兩天就會提到123.9元，漲幅達13%."喜燕生產商青島天祥食品集團的營銷總監萬正福告訴記者。據悉，自2008年以來，全國范圍內花生油價格一路上漲，以5L裝的花生油為例，從*初80元左右到2011年進入百元時代，*終到今年步入120元以上的時代。

??? 花生米收購價三年增200%

??? 萬正福告訴記者 ,花生油價格上漲的背后，是花生收購價格的飆升。

??? 據介紹，在2009年，花生米收購價一度跌破4300元/噸，而在今年5月份，花生米漲到了13000元/噸，三年增200%的速度，讓從事行業多年的他都大吃一驚。

??? 6月18日，記者獲得的*新數據顯示，一級花生米的收購價為13400元/噸，二級花生米和三級花生米分別為13200元/噸和12200~12500元/噸。

??? 成本價供貨"賠本"保市場

??? 萬正福為記者算了這樣一筆賬：一般而言，油料花生的出油率在40%,也就是2.5斤花生可以榨成一斤花生油，剩下的花生粕可以出售。2009年，花生收購價為4300元/噸，一噸花生油的成本大約在10750元/噸，刨去當時花生粕的收購價2000元/噸，散油成本大約在8750元/噸，5L桶裝油的成本約在60元。

??? 而按照今年的形勢，如果按12000元/噸的價格來計算，即便是刨去花生粕4000元/噸的價格，散油的成本也在26000元/噸。"實際上由于有一些囤貨，我們的成本大約在22000元~24000元/噸，其中5L桶裝油的成本約在120元。雖然每桶油的出廠價漲到了120元，企業基本是以成本價在向各大商超供貨。"

??? "為了保市場，我們不敢做大幅度的動作，目前雖說是價格漲了13% ,也只是勉強維持運營。"萬正福說。

??? 新花生下來后將有所緩解

??? 據萬正福介紹，花生價格持續上漲有以下幾個原因：以四川、兩廣等地為代表的收購商經常到山東收購花生制成鹵花生，一定程度上拉升了價格。同時，山東花生近兩年出口韓日的量日益增加，也導致供不應求。在高價位運行時，農民產生惜售心理也讓價格難以下行。

??? 記者從市農委了解到，作為山東乃至全國花生主產地的青島，花生的種植面積呈現出逐漸減少的趨勢。據悉，2008年，青島花生種植面積在163萬畝，2011年減到了148萬畝。"減少種植面積的原因主要是兩個方面，一是種植環節機械化程度不高，二是收益缺少政策保護。"市農委農技站相關負責人分析。

??? 萬正福預計，只有當今年九月左右，新花生大量上市，上漲勢頭才會有所緩解。但從近幾年花生價格走勢看，價格下跌的可能性不大。 記者 周曉荷